Kaleyard

Tuinieren, koken en nuttige tips voor het dagelijks leven

Kookschool

Een snack van krabstokken met groene uien en kaas

Een snack van krabstokken met groene uien en kaas is een eenvoudig recept voor koude hapjes van afgewerkte producten in 10 minuten. Het enige ingrediënt dat moet worden gekookt, is kippeneieren. Ik hou echt van zulke recepten. Van producten, die altijd bij de hand is, blijkt een salade of een pasta, die blij is met een stukje geliefd brood.

Een snack van krabstokken met groene uien en kaas

Voorbereiding:10 minuten Nummer: 2 porties per portie caloriegehalte: 515 kcal eiwitten: 24,8 g vetten: 36,6 g koolhydraten: 13,8 g

Ingrediënten van snacks van krabstokken met groene uien en kaas

  • 200 g krabsticks;
  • 100 g gesmolten kaas;
  • 35 g groene uien;
  • 2 kippeneieren gekookt;
  • 50 g romige Cottage Cheese;
  • 50 g vetzure room;
  • 1 theelepel sojasaus;
  • zout, suiker, zwarte peper, paprika.

Methode voor het bereiden van een snack van krabstokken met groene uien en kaas

We wrijven de kaas op het rooster, doen in een slakom. Om de gesmolten kaas gemakkelijk te raspen, raad ik je aan om het een half uur in de vriezer te plaatsen.

Een snack van krabstokken met groene uien en kaas
Een snack van krabstokken met groene uien en kaas
Een snack van krabstokken met groene uien en kaas

Knip fijn groene balk uit, voeg toe aan de kaas. In het voorjaar en de zomer raad ik je aan om groene uien zorgvuldig te verwerken, zodat de larven van de uienvliegen niet in voedsel vallen. Het is noodzakelijk om de pen mee te snijden, af te spoelen met water en vervolgens te snijden. Misschien een lastige, maar betrouwbare manier. Als er geen groene ui is, snijd dan een kleine ui en bak deze enkele minuten in groente of olijfolie. Gebakken ui moet worden afgekoeld voordat de rest van de ingrediënten wordt toegevoegd.

Snijd in kleine blokjes of wrijf krabsticks op een groot rooster. Als de sticks bevroren zijn, redt de vaars de situatie – het is niet nodig om te wachten tot ze zich verheugen.

Een snack van krabstokken met groene uien en kaas

We hakken ook gekookte eieren fijn, voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Als u kippeneieren vervangt door kwartels met een snelheid van 1 kip – 4 kwartels, dan is er minder cholesterol in een portie.

Een snack van krabstokken met groene uien en kaas
Een snack van krabstokken met groene uien en kaas
Een snack van krabstokken met groene uien en kaas

We brengen het voorgerecht op smaak – voeg vetzure room en romige cottage -kaas toe. Hoe dikker de kaas, hoe smakelijk de salade, maar de calorieën zijn groter.

Giet sojasaus, zout naar smaak. Ik kook met gefermenteerde sojasaus, dik, heel donker, slechts één theelepel wordt duidelijk gevoeld in een grote portie salade, vlekt alles in een heerlijke kleur, terwijl het voorgerecht nooit waterig wordt. Zo’n saus is in Chinese winkels, ik heb elkaar niet ontmoet in een gewone winkel.

Meng de ingrediënten goed, probeer het. Voeg indien nodig zout toe en voor de balans van een snufje suiker.

Een snack van krabstokken met groene uien en kaas

Plaats het voorgerecht van krabstokken in een kom, bestrooi met fijngehakte straal, peper gemalen zwarte peper, voeg een snufje zoete paprika toe. We bruin plakjes brood en serveren het gerecht op de tafel. Aangename eetlust!

In tegenstelling tot de naam, hebben krabsticks niets te maken met krabvlees, hoewel ze lijken op smaak en vorm. Maak stokjes wit vlees van oceaanvis, zoals Pollock, Putassa, Hyk. Dit is een goedkope bron van viseiwitten en een goedkope vervanging voor krabben. Uitgevonden krabsticks in Japan in het verre van 1973. De Japanners gebruikten surimi -eiwit voor de productie van sticks. Dit is bevroren vlees van witte vis of garnalen gehakt in een homogene massa.