Orange Mannik op Kefir is een griesmeeltaart, die gemakkelijk te koken is en ongelooflijk lekker is. Het deeg met een Mankaya beheren bijna altijd, de gebakjes zijn weelderig, het neemt niet af bij het afkoelen, dus ik raad het recept voor beginnende koks aan. We voegen sinaasappel toe aan het deeg, natuurlijk niet in de letterlijke zin, ik bedoel samen met de schil en de pulp. Het enige waar je vanaf moet zijn, zijn oranje botten. Er zal geen Mannik -deeg zijn, het aroma uit de oven tijdens het bakken van de magische spreads, de hellingen zullen zonder uitzondering voor iedereen stromen.
Olijfolie en sappige sinaasappel maken Mannik vochtig, het is lekker, ik hou niet van droog afbrokkelende koekje. Als je je voorbereidt op volwassenen, probeer dan de taart te weken met een siroop met een kubus -cuantro -drank, het blijkt erg voortreffelijk.
Op de tafel adviseer ik je om een mannik te serveren met slagroom en oranje jam – zo’n gerecht juicht op en veroorzaakt zonnige glimlachen op de gezichten van vrienden.
- kooktijd: 2 uur
- Aantal porties: 10
Ingrediënten voor oranje mannik op kefir
- 1 oranje;
- 200 ml kefir;
- 3 eieren;
- 150 g suiker;
- 200 g griesmeel;
- 50 ml olijfolie;
- 50 g volkoren tarwebloem;
- 8 g bakpoeder;
- 5 g bakpoeder;
- 50 g Poppy;
- 50 g rozijnen;
- Boter, suikerpoeder.
Methode voor het bereiden van oranje mannik op kefir
Doe de gehakte sinaasappel in een blenderkom. Het is niet nodig om het fruit schoon te maken, gehakt met de schil. Als u een oranje schutsel toevoegt aan bakken, moet u deze grondig wassen om de was en chemicaliën van de schil af te wassen, die citrusvruchten verwerken voor transport en opslag.
Voeg kefir en rauwe kippeneieren toe aan oranje en verander de ingrediënten in een homogene massa.
Voeg suikerzand toe aan vloeibare ingrediënten, meng zodat korrels van suiker worden opgelost.
Giet een griesmeel, roer de griesmeel zodat er geen klontjes zijn en laat 40 minuten opzwellen – 1 uur.
Voeg in een uur olijfolie toe. Olive kan worden vervangen door gesmolten crème (gekoeld!) Of andere plantaardige olie.
Meng het bakpoeder en frisdrank met een volkoren tarwemeel, giet in het deeg, meng de ingrediënten grondig.
Razum wordt verbrand met kokend water of geniet in cognac. Voeg papavers en rozijnen toe aan het deeg.
Smeer de ovenschaal met een dunne laag zachte boter, vervagende tarwebloem. Zet het deeg in de vorm.
De warmtekast wordt verwarmd tot een temperatuur van 180 graden Celsius.
We zetten de vorm met Mannik in het midden van de voorverwarmde warmtekast, bereiden zich voor op 45-50 minuten. We controleren de bereidheid van de oranje mannik op Kefir met een houten balk – er zal geen spoor van het deeg op de balk zijn als het volledig is gebakken.
We krijgen een mannik uit de mal, afkoelen op de grill, bestrooi met een dunne laag poedersuiker.
De gekoelde mannik wordt in dikke plakjes gesneden, versier met bladeren van verse munt en serveer tot thee. Aangename eetlust!
Orange Mannik op Kefir is erg mooi op de snit – Poppy en Orange Zest creëren een uniek patroon, maar hoe lekker het is! Kan gewoon niet in woorden worden overgebracht!
