Er zijn producten die letterlijk door de natuur voor elkaar zijn gemaakt. Het is niet nodig om sommige kruiden in één recept harmonieus te combineren om aroma’s in bakken te combineren. Kardamon onderbreekt bijvoorbeeld andere kruiden, dus hij wordt vaak de “Koningin van Spices” genoemd. Kardamon-de vruchten van een grasachtige plant uit een gember familie-klein korrels ingesloten in een doos-borstel. Cardamon heeft een speciale relatie met citrusvruchten, dit zijn vrienden op de leeftijd. Probeer oranje muffins met kardemom. U zult begrijpen hoe een snufje kruiden van een gewone cupcake een heerlijk dessert kunnen maken.
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal porties: 6
Ingrediënten voor oranje cake met kardemom
• 1 oranje;
• 120 g suiker;
• 1 kippenei;
• 40 g olijfolie;
• 130-150 g tarwebloem;
• 1 \ 2 theelepel deegbakpoeder;
• 6-7 dozen van Cardamomon;
• Abrikozenjam en kokoschips voor decoratie.
Methode voor het bereiden van een oranje cupcake met kardemom
Giet suiker in een kom. We breken het kippenei. Om de zoetheid in evenwicht te brengen, kunt u een klein snufje klein zout aan het deeg toevoegen.
Meng het ei met suiker. De sinaasappel grondig met een ruw washandje, spoel kokend water. Citrusvruchten worden verwerkt voor opslag en transport. Als u oranje of citroen in het recept gebruikt, moet u de vruchten goed wassen. Wrijf op een fijn raaster de schil van één sinaasappel in het deeg.
Knijp het sap uit de sinaasappel, filter. Voeg 70 ml sinaasappelsap toe aan het deeg.
Giet olijfolie of plantaardige olie in het deeg. Gebruik geen ongeraffineerde olie en koude dringende olie voor zoete gebakjes. Het is beter om boter te smelten en te koelen als je geen groente wilt gebruiken.
Klop vloeibare ingrediënten totdat de suiker volledig oplost. Meng tarwebloem met bakpoeder. Giet bloem met bakpoeder in een kom vloeibare ingrediënten.
Cardomon kan worden gemalen samen met de schaal, maar de smaak van dergelijke kruiden zal minder verzadigd zijn. Het is beter om dit te doen: breek de doos, schud de korrels in een stupa. We maken dus 6-7 putten schoon. We wrijven over de korrels, voegen toe aan het deeg. We kneden het deeg goed zodat er geen knobbels in zitten. Het deeg in consistentie moet vergelijkbaar zijn met lage vetzure room, als het erg vloeibaar lijkt, kunt u een eetlepel bloem toevoegen.
Portable papiervormen worden in een metalen vorm voor cupcakes ingevoegd. Giet in elke mal ongeveer 65 g deeg.
We verwarmen de warmtekast op tot 180 graden Celsius. We zetten de vorm 22 minuten in een warm -uit -bakkastje. We controleren de bereidheid met een houten spies – het zou uit het droge deeg moeten komen. U kunt de cupcake met uw vinger drukken, als het deeg springt, dan zijn de cupcakes gebakken.
maal de hete muffins met abrikozenjam of honing. Alle sinaire sieraden blijven goed aan Jema.
Sinaasappelmuffins bestrooi met kardemom met kokosnoot. We hebben het op het rooster gezet om af te ronden.
hete koffiemok en zelfgemaakte gebakjes, geniet van heerlijke momenten. Aangename eetlust!
