Geurige aardappelen gestoofd met champignons en kip, gekruid met laurierblad en peper – een eenvoudig en smakelijk gerecht met goedkope en betaalbare producten. Het recept heeft jonge aardappelen en chanterellen, maar dit gerecht is seizoensgebonden, in de herfst, volgens dit recept, kun je oliën bereiden met gewone aardappelen, in het late herfst zal de tepel verschijnen. De aardappelen zijn gestoofd met champignons en kip worden zeer snel gekookt, als je de lunch in korte tijd moet bereiden, zorg er dan voor dat je het recept op het briefje neemt! Bereid de producten van tevoren: breng de kip op, snijd de groenten, dan nemen we alles op de beurt naar een diepe pan of een brede steelpan, giet water of bouillon en wacht 20 minuten.
- voorbereidingstijd: 40 minuten
- Aantal porties: 2
Ingrediënten voor aardappelen gestoofd met champignons en kip
- 2 kippenheupen;
- 1 kopje vossen;
- 6 kleine jonge aardappelen;
- 2 middelgrote lampen;
- 1 wortelen;
- 2 kruidnagel van knoflook;
- 1 theelepel droge kruiden voor kip;
- 3 laurierbladen;
- Verschillende erwten van zwarte peper;
- Een kleine groep groene uien;
- Groenteolie voor frituren;
- Zout en peper naar smaak.
Een manier om aromatische aardappelen te maken gestoofd met champignons en kip
Bereid producten voor een recept voor aardappelen gestoofd met champignons en kip. Verwijder de huid uit kippenheupen, snijd het vlees uit het bot. Knip de kip in kleine stukjes en op smaak: voeg knoflook en droge kip toe die door de pers wordt gekruid, meng. Snijd de uien met plakjes. De aardappelen worden geschraapt, in vier delen gesneden. Snijd de wortels met kubussen, snijd de groene balk fijn. We weken de vossen in koud water, wassen in een vergiet grondig.
Giet in een diepe pan of dikke pan 2 eetlepels plantaardige olie voor frituren. Wanneer de olie opwarmt, plaatsen we kip opgesteld in kruiden, bak het enkele minuten op hoog vuur, totdat de kip bruin is.
Draai de stukjes vlees, voeg gehakte uien toe. Bak het vlees met uien op hoog vuur totdat de ui zacht en bijna transparant wordt.
We zetten laurierblaadjes, zwarte peper en chanterellen. Paddestoelen hoeven niet te worden gesneden, tijdens het koken zullen ze erg worden verminderd, zodat zelfs de grootste baby’s zal worden.
Bak champignons met vlees, uien en kruiden gedurende 7 minuten. In dit stadium is de basis van het gerecht van vlees en champignons klaar, u kunt de rest van de ingrediënten toevoegen.
We hebben gehakte aardappelen en wortelen geplaatst. Trouwens, kleine jonge aardappelen kunnen niet worden gesneden, maar volledig gekookt.
Giet kokend water zodat het water de ingrediënten ongeveer de helft sluit. Als je meer giet, krijg je geen gestoofde aardappelen, maar een dikke soep.
Bereid 10 minuten onder het deksel, verwijder het deksel, zout en peper vers gehakte peper naar wens. We koken nog 10 minuten op een matige hitte. 2-3 minuten voor het koken, voeg fijngehakte groene uien toe.
Serveer geurige aardappelen gestoofd met champignons en kip, warm op de tafel. Sved komkommers zijn perfect voor dit gerecht, ongelooflijk lekker!
Aangename eetlust! Bereid eenvoudig en smakelijk eten thuis van beschikbare producten!
