Een Engelse taart met aardappelen en vlees is een heerlijke klassieker van Groot -Brittannië. De vorm van mijn cake is nog steeds anders dan de klassieke, maar ik werk eraan, ik denk dat ik het in de loop van de tijd precies kan herhalen. De essentie van dit gerecht is deze: in de cowcosprint wordt de vulling in lagen gelegd, bedekt met een deksel van deeg, een gat voor stoom en, voila – alles gaat naar de oven. De ingrediënten van de vulling zijn al klaar toegevoegd, dus het kost niet veel tijd om een Engelse taart te bereiden met aardappelen en vlees.
- voorbereidingstijd: 1 uur
- Aantal porties: 6
Ingrediënten voor een Engelse taart met aardappelen en vlees
Voor test:
- 300 g tarwebloem;
- 4 g bakpoeder;
- 60 g boter;
- 1 kippenei;
- 180 g Kefir;
- Zout, suiker.
Voor het vullen:
- 200 g aardappelen;
- 300 g gehakt vlees;
- 50 g mayonaise;
- 100 g uien;
- 80 g wortelen;
- Olijfolie, zout, peper.
Voor glazuur:
- 1 eierdooier;
- 15 ml melk.
Methode voor het bereiden van een Engelse taart met aardappelen en vlees
Een Engelse taart met aardappelen en vlees kan worden gebakken uit gelaagd deeg, maar als er geen tijd is om het te koken, dan is het gebruikelijke zachte deeg geschikt voor kefir.
Het is eenvoudig bereid: meng kefir, eieren, gesmolten boter, 1 \ 2 theelepel fijn zout en 1 theelepel suiker. Meng de ingrediënten tchmd en, deeglbereikel0 g tarweblout frisdra dear . Aln is hte devwebib, mabn vkhet ng zrenir het van ebeetjt twebl. Wargeten in hafgeik wachte de20vannumolteijeesmerst-tgeneectues.