Een eenvoudig voorgerecht van eieren met champignonpasta zal een feestelijke of buffettafel versieren. Om zo’n snack te maken is eenvoudig, zelfs een beginnende lassen zal dit recept beheersen. Eieren gevuld met champignons worden bijna elke vakantie in onze familie bereid, dit is haar gekroonde gerecht van tijd onheuglijke tijden. Toen ik klein was, hield ik echt van het kijken naar de koelkast op 1 januari, er waren speciaal een paar gevulde eieren van de nieuwjaarstafel voor mij achtergelaten. Sindsdien is dit gerecht stevig geassocieerd met de nieuwjaarsvakantie.
U kunt echter het hele jaar door een snack -jaar koken, het is niet alle seizoensgebonden. Afhankelijk van de porie, voor de vulling nemen we verse bosmadaden, vervolgens champignons, vervolgens paddenstoelblikken of gedroogde champignons. Als mama een vulling van gedroogde champignons bereidt, eten we op deze dag een heerlijke en aromatische paddenstoelensoep op.
U kunt zo’n snack koken van de afgewerkte champignonpasta, die ik maak van olie, champignons of bosmadsstoel diverse, en rawers en redders, en vossen vallen erin. Op de een of andere manier zal ik een eenvoudig recept voor dit werkstuk voor de winter delen.
Bereiding:15 minuten Nummer: 6 porties per portie calorie -inhoud: 99 kcal Eiwitten: 5,9 g vetten: 7 g koolhydraten: 3,9 g
Ingrediënten voor een eenvoudige snack van eieren met champignonpasta
- 150 g paddestoelpasta;
- 3 grote eieren;
- een stel groene uien;
- mayonaise naar smaak;
- zout, zwarte peper, boter;
- verse veenbessen voor het versieren van een gerecht.
Methode voor het bereiden van een eenvoudige snack van eieren met champignonpasta
We verwarmen een eetlepel boter in een pan, leggen een pasta uit, opwarm enkele minuten. Vooral voor degenen die niet zo’n pasta in de reserves hebben, zal ik aan het einde van het recept beschrijven hoe het snel te koken.
We koken de geschroefde grote kippeneieren, koel, schoon van de schaal. Snijd de eieren voorzichtig in twee delen, haal de dooiers eruit.
Voeg de dooiers toe aan de paddenstoelmassa, kneed met een vork.
De straal van groene uien is fijn hak. Voeg gehakte balk en mayonaise toe. Meng de vulling, zout en peper naar smaak.
Bereid de helften van de eieren. Zodat ze niet op een bord rijden, een dunne snit van onderaf maken, zodat de testbal betrouwbaar is op een plaat en niet opzij schuift.
U hoeft het midden niet te snijden, het is beter om een hoge stad te maken van de vulling.
Vul de eieren met een vulling, het is erg dik en kruipt goed – je kunt elke vorm geven, geen champignon gehakt. Ei -eiwit is de basis van, bij wijze van spreken, gerechten, en deze gerechten moeten goed gevuld zijn.
Zet de testikels op een feestelijke plaat. Snijd de hoek van de mayonaise -tas, knijp de slang voor elk ei.
We versieren de eieren met champignonpasta met verse veenbessen of granaatkorrels en bestrooi met een groene straal. Voordat we serveren, slaan we in de koelkast op. Aangename eetlust!
En nu, zoals beloofd, een snel recept voor champignonpasta. Kook de champignons in kokend water gedurende 10 minuten, gooi het in een vergiet. Bak in groenteolie fijngehakte uien met geraspte wortelen, zout. We stoppen de sapper -groenten en gekookte champignons in een blender, maal en zout naar smaak. Trouwens, ingeblikte champignons zijn ook geschikt als er geen tijd is om te knoeien met verse champignons.
