Duw, lucht, zoete citroenmuffins met bosbessen, die zo harmonieus combineert met aromatische test. Cupcakes op dit recept kunnen binnen een half uur worden gebakken, dit is een van de snelste desserts. Als je wacht op vrienden voor thee, heb je bijeenkomsten gepland met vrienden of je moet iets heerlijks bakken voor een familiediner, zorg er dan voor dat je kleine cupcakes bereikt, iedereen zal tevreden zijn.
Bereiding:40 minuten Nummer: 6 stuks per 100 gram calorie -inhoud: 368 kcal Eiwitten: 4,1 g vetten: 22,9 g koolhydraten: 52 g
Ingrediënten van citroencupcakes met bosbessen
- 75 g boter;
- 120 g suiker;
- 30 g vetzure room;
- 1 ei;
- 110 g tarwebloem;
- 35 g van griezelig;
- 1 \ 2 theelepel deegbakpoeder;
- een snufje drinkende frisdrank;
- vanille naar smaak;
- 1 citroen;
- 100 G bosbessen;
- Sugar Powder.
Methode voor het bereiden van citroencupcakes met bosbessen
Lijm de boter met suiker bij kamertemperatuur, voeg vanille -extract of vanillesuiker toe naar smaak.
Breek in een mengsel van olie en suiker het kippenei. Je kunt het cupcake -deeg handmatig mengen of met behulp van een keuken combineren – laad de ingrediënten in de kom in dezelfde reeks.
Klop de olie met suiker en ei tot een homogene toestand, voeg een vette zure room toe.
Aan vloeibare ingrediënten, voeg droog toe: griesmeel, tarwebloem van de hoogste klasse, bakpoeder van deeg en een snufje drink frisdrank. Soda zal het zuur van zure room en citroensap doven, bijdragen aan losraken en zal helpen om de cupcakes een gouden kleur te geven. U kunt droge ingrediënten afzonderlijk mengen en aan het deeg toevoegen.
de citroen met kokend water, voorzichtig mijn schil met een ruw washandje. We wrijven de dunne laag gele schil in het deeg. Snijd de citroen, knijp een eetlepel sap. Filter het geperste sap door een zeef, voeg toe aan het deeg.
Meng het deeg zorgvuldig. In dit stadium kun je hem enkele minuten rusten, ondertussen om de oven te verwarmen tot 180 graden Celsius.
Voeg bevroren of verse bosbessen toe aan het deeg, het maakt niet uit de bessen bevroren of niet. In elk geval zal het lekker zijn.
Meng het deeg zachtjes met bessen. Probeer de bosbessen niet te verpletteren.
In de vorm voor cupcakes voegen we papieren inzetstukken in. Zet dezelfde hoeveelheid deeg in elke cel. Het is noodzakelijk om de mal met ongeveer 2 \ 3 te vullen, waardoor er een plek is om bovenop te tillen. Meestal is één deel nodig van 60 tot 80 g deeg, afhankelijk van de grootte van de mallen.
Doe de muffins in de oven, opgewarmd tot de gewenste temperatuur. De baktijd is 25 minuten bij 180 graden Celsius. De gereedheid is eenvoudig te controleren met een houten balk of klik op de bovenkant van de cupcake met uw vinger. Als het deeg veerkrachtig is, niet doorzakt, worden de muffins gebakken. Breid in de gasoven in 10 minuten de vorm 180 graden uit.
We maken ons meteen klaar -gemaakte cupcakes uit de oven, we halen het uit een metalen vorm zodat ze niet zweten. Koel citroenmuffins met bosbessen op een rooster. Strooi suiker door een kleine zeef.
We serveren heerlijke cupcakes aan koffie of thee, erg lekker met melk of vruchtensap. Aangename eetlust!
