Een stevige, gezonde en zeer smakelijke kippensoep met halfbo en zoete Bulgaarse peper. Zo’n dikke soep is een volledig diner, je kunt het tweede gerecht niet koken. Polba is de voorloper van moderne variëteiten van solide tarwe, in onze tijd die diëtetici verliefd op haar werd en er zijn redenen hiervoor zijn. Het is bekend dat granen van solide variëteiten nuttig zijn, en halfba onder hen in de leiders. Als u een paar groenten, de halve bouillon en kippenbouillon in één pan verzamelt, krijgt u soep, die tijdens de herstelperiode in het dieetmenu kan worden opgenomen en als hoofdgerecht voor het lossendieet.
Bereiding:1 uur 15 minuten Nummer: 5 porties per portie caloriegehalte: 220 kcal eiwitten: 24 g vetten: 5 g koolhydraten: 18 g:
Ingrediënten van kippensoep met halfbo en zoete peper
- 400-500 g kip;
- 70 g van een halve helft;
- 60 g Luke-Luke;
- 120 g zoete peper;
- 100 g wortelen;
- 100 g aardappelen;
- 4 peterselie twijgen;
- Bay Leaf, Pepper;
- 1,5 L water.
Methode voor het bereiden van kip met half -balk en zoete peper
We stoppen de gehakte kip in een soeppan. Voor 4 porties van een voldoende grote kip -gesneden. Je krijgt ook een heerlijke bouillon gemaakt van restjes – het frame van de borst, vleugels, onderbenen.
De stengel van de prei wordt gesneden, gewassen onder een stroom water, hak fijn. We voegen gehakte uien toe aan kip. In tegenstelling tot uien zijn de uien zoeter, is de soep met een snit smakelijker. Bovendien worden tijdens het koken bijna volledig gekookt.
Hak peterselige twijgen fijn samen met de stengels. We hebben gehakte greens en 2-3 laurierblaadjes in een pan gedaan, voegen verschillende erwten toe van zwarte peper.
Giet koud water, zout naar smaak. In dit stadium is 1 theelepel zout voldoende, aan het einde van het koken kunt u de soep naar wens aarden.
Verwarm aan de kook. Kook 25 minuten op zacht vuur en bedek de pan met een deksel niet erg strak.
Giet na 25 minuten de helft in de pan, breng het opnieuw aan de kook en verminder de verwarming. We koken nog eens 30 minuten samen. Net als Pearl Barley bereidt Halfba zich lang voor, zodat de korrels goed zijn gekookt, het zal minstens 40 minuten duren.
Tot nu toe bereid Polba en de kip kooken groenten. Wortelen worden geschraapt, in strips gesneden. Schil de aardappelen uit de schil en snijd blokjes uit. Voor een dieetrecept kunt u aardappelen weigeren en vervangen door selderijwortel, calorieën zullen minder zijn.
Zoete Bulgaarse peper gesneden, verwijder de zaden, spoel. We snijden de peper fijn, mengen met aardappelen en wortelen.
Wanneer Polba met kip bijna klaar is, gooien we gehakte groenten in de soep. Na het koken koken we op laag vuur gedurende 20 minuten, totdat de groenten zacht worden, aan het einde van het koken, zout.
Doe een stuk kip in een bord, giet soep. Peper met zwarte gemalen peper en serveer onmiddellijk op de tafel. Voor een dieetmenu raad ik aan de huid uit kip te verwijderen en de soep in de koelkast te koelen en bevroren vet van het oppervlak zorgvuldig te verwijderen. Aangename eetlust!
Optioneel, het kruiden van kippensoep met de helft van de halve peper en zoete peper kan een laag vet zure room of lelijke yoghurt zijn, dit geeft het gerecht een aangename zuurheid, omdat alle ingrediënten “met een zoete schaduw” zijn.
