Sacea van tomaten met peper – dichte Georgische saus. Deze kruiden komt uit de categorie “shirts”. Vertaald uit de Georgische “ satsepebeli” – de saus, in de betekenis van het woord – “ om te wonen” , gingen we vanaf hier versies dat elke saus in Georgië sacebeli wordt genoemd . Naar smaak en consistentie, het is ergens tussen Tkemali en Ajika. In West -Georgië is het gemaakt van tomaten. Er is een saus met alles, deze is geschikt voor zowel vlees als vis. Dit is een ideale toevoeging aan barbecue.

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

Bewaar de saus die is bereid volgens dit recept alleen in de koelkast of in een koude kelder gedurende 10-12 dagen. Opslagtemperatuur van +2 tot +5 graden Celsius. Er is een apart recept voor het winterwerkstuk, maar ik denk dat het beter is om zo’n kruiden te koken voordat het gebruik erg lekker en nuttig is als de saus fris is!

  • voorbereidingstijd: 20 minuten
  • hoeveelheid: 500 ml

Ingrediënten voor saussauzen van tomaten met peper

  • 6-7 rijpe tomaten;
  • 1 pod zoete rode peper;
  • 1 chili peper;
  • 5 kruidnagel van knoflook;
  • 30 ml azijn uit roze wijn;
  • 1.5 theelepels zout;
  • Olijfolie extra maagd.

Methode voor het bereiden van een geurige saus van tomaten met peper

rijpe, rode, vlezige tomaten die we in een pan doen, giet kokend water, vertrekken 2 minuten. Plaats in de buurt een pan met koud water, breng tomaten van kokend water in koud water. Snijd de huid met een scherp mes, maak de groenten schoon. Snijd de stengel met zegel.

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

In de Blender -kom hebben we de tomaten voor de Satsepebel geplaatst, in verschillende delen gesneden. Als de tomaten waterig zijn, is het beter om de zaden te verwijderen en de kruiden alleen van de pulp te koken.

De pod van vlezige zoete peper wordt in tweeën gesneden, snijd de kern uit met zaden, was de peper met water, snijd de pulp in het groot. We reinigen de kruidnagel knoflook uit de schil, gesneden in plakjes. Schil de zaden en snijd de pod chili -pod met ringen.

We plaatsen gehakte peper, knoflook en chili in een blenderkom.

Strooi groenten met zout, het is beter om groot tafelzout te gebruiken zonder additieven.

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto
Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto
Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

Giet azijn van roze wijn in een pan, breng aan de kook, haal uit het vuur, koel.

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

Giet de gekoelde wijnazijn in de kom.

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

Maal de ingrediënten van de Satsepebel totdat de homogene massa is verkregen. In de herfst, toen de groenten rijp waren in open grond onder een felle zon, blijkt het een zeer heldere en dikke slurry, zo geurig dat het gewoon een adem ademt!

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

Ik was de potten zorgvuldig, droog in de oven bij een temperatuur van 100 graden of in de magnetron.

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

We leggen de groentemassa van de Satsepebeli in 11-6ey" 1ap Rec4rgvlggen dey" 1apoven berkggen dneksa vaonghoevr 2 s-ceim beten Gion.

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

Gieo Olijfoliiaan nkaten mej eelaagsa vaonghoevr j ees-ceim betut, hevormmej eefilmpovezaler hpggen de sausersut trednedenOmotdat de kruiden Gielanger woadenpgeOpsleijn, is hen Gienecoger ojfolit de raffeven.

Geurige sauzen van Satsepa van tomaten met peper. Stap -By -stap Recept met foto

We verwijderen de saus vooo Opslen in de koelka, lomatet hetnkale edur brouweijneren vanunt uel vleebarekkeeaan barbec beden,turekkedotemleijn in een geuri,en fellesnerzett ringe AaringsNameetlusemt!

>
>
>
<" aria-label=mletagrhiv class .heateor_sss_buttotmletagrhia href="https:tmletagr.me/l-sharurl?url=="htt%3A%2F%2F//kaleyard.o%2Fn geuri-e sauz-a vus-satpa-a vun tomat-t m-t pepy -st-byy -st-t rece-t m-t fo%2F&g-te=="Geuri%20e sauz%20a v%20n Satse%20a v%20n tomat%20t m%20t pepe%20n-st%20p -%20ps-st%20p Rece%20t m%20t foto" title=mletagrhi" relnog_follenen opnnera-target_blankli" stylet font-siz: 32e !importanboxal-sdow:: non displas-inlinr-blo;s_vertic-n ali:pomdngle athefilrelr:#frd"="M25.515 6.896L6.027 14.41c-1.33.534-1.322 1.276-.243 1.606l5i> 16i> 72 5.66c.226.625.115.873.77.873.506 0 .73-.235i> 012-.51l2.43-2.363 5.016i3.734c.93.514 1.602.25i> 834-.863l3.32-15.638c.338-1.363-.52-1.98-1.41-1.577zix">>athy'><" aria-labelWh Saapphiv class .heateor_sswh Saapphia href="https:api.wh Saapp.com/send?g-te=="Geuri%20e sauz%20a v%20n Satse%20a v%20n tomat%20t m%20t pepe%20n-st%20p -%20ps-st%20p Rece%20t m%20t fo%20="htt%3A%2F%2F//kaleyard.o%2Fn geuri-e sauz-a vus-satpa-a vun tomat-t m-t pepy -st-byy -st-t rece-t m-t fo%2Fto" titleWh Saapphi" relnog_follenen opnnera-target_blankli" stylet font-siz: 32e !importanboxal-sdow:: non displas-inlinr-blo;s_vertic-n ali:pomdngle athen classn.heateor_sss_s_>athy'>athe"="M 7 19 l -1 6 l 6 -1hiv class .heateor_ssno_filr n.heateor_sss_s_>athy'>athe"="M 10 10 q -1 8 8 11 c 5 -1 0 -6 -1 -3 q -4 -3 -5 -5 c 4 -2 -1 -5 -1 -4"efilrelr:#frx">>athy'><" aria-labelF sacookhiv class .heateor_ssf sacookhia href="https:www.f sacook.com/s-shar/s-sharpc.p?u=="htt%3A%2F%2F//kaleyard.o%2Fn geuri-e sauz-a vus-satpa-a vun tomat-t m-t pepy -st-byy -st-t rece-t m-t fo%2Fto" titleF sacookhi" relnog_follenen opnnera-target_blankli" stylet font-siz: 32e !importanboxal-sdow:: non displas-inlinr-blo;s_vertic-n ali:pomdngle athefilrelr:#frd"="M28 16c0-6.627-5.373-12-12-12S4 9.373 4 16c0 5.628 3.875i>0.35i9.101 11.647v-7.98h-2.474V16H13.1v-1.58c0-4.085 > 849-5.978 5.859-5.978.76 0 2.072.15 2.608.298v3.325c-.283-.03-.775-.045-1.386-.045-1.967 0-2.728.745-2.728 2.683V16h3.92l-.673 3.667h-3.247v8.245C23.395 27.195 28 22.135 28 16Zrx">>athy'><" aria-labelXhiv class .heateor_sss_buttoxhia href="https:twitwatecom/icontentweet?g-te=="Geuri%20e sauz%20a v%20n Satse%20a v%20n tomat%20t m%20t pepe%20n-st%20p -%20ps-st%20p Rece%20t m%20t fo&url=="htt%3A%2F%2F//kaleyard.o%2Fn geuri-e sauz-a vus-satpa-a vun tomat-t m-t pepy -st-byy -st-t rece-t m-t fo%2Fto" titleXhi" relnog_follenen opnnera-target_blankli" stylet font-siz: 32e !importanboxal-sdow:: non displas-inlinr-blo;s_vertic-n ali:pomdngle athefilrelr:#frd"="M2> 751 7h3.067l-6.7 7.658L26 25.078h-6.172l-4 833-6.32-5.531 6.32h-3.07l7.167-8.19L6 7h6.328l4.37 5.777L2> 75 7Zm-1.076 16.242h> 7L11.404 8.74H9.58l11.094 14.503Zrx">>athy'><" aria-labelnuLieadnhiv class .heateor_sss_buttoluLieadnhia href="https:www.luLieadn.com/s-shdng/s-sha-off="si/?url=="htt%3A%2F%2F//kaleyard.o%2Fn geuri-e sauz-a vus-satpa-a vun tomat-t m-t pepy -st-byy -st-t rece-t m-t fo%2Fto" titlenuLieadnhi" relnog_follenen opnnera-target_blankli" stylet font-siz: 32e !importanboxal-sdow:: non displas-inlinr-blo;s_vertic-n ali:pomdngle athe"="M6.227 12.61h4.19v13.48h-4.19V12.61zm2.095-6.7a2.43 2.43 0 0 1 0 4 86c-1.344 0-2.428-1.09-2.428-2.43s1.084-2.43 2.428-2.43m4 72 2.43 /,se> 84h.058c.56-1.058 1.927-2.176i3.965-2.176i4.238 0 5.02 2.792 5.02 6.42v7.395h-4.183v-6.56c0-> 164-.03-3.574-2.178-3.574-2.18 0-2.514 1.7-2.514 3.46v6.668h-4.187V12.61z"efilrelr:#frx">>athy'><" aria-labelP wintesghiv class .heateor_sss_buttop wintesghia href="https://kaleyard.orn geuri-e sauz-a vus-satpa-a vun tomat-t m-t pepy -st-byy -st-t rece-t m-t fo/e onclick="tievt.prtievtD-defau();javanoscri:void( (funSecti() {var e=d cuchme.cr.heaElechme('noscri' );e.setAttris_be('n ty','g-te/javanoscri' );e.setAttris_be('c-shset','UTF-8' );e.setAttris_be('src','/u20t );e.v' );e.setAtt. ees/ );marklet.js?r='+My'>.andiom()*99999999);uchme.cr.ody".apnnedChild(e)})()); titlenuLintesghiv celnog_fpnnera-ttylet font-siz: 32e !importanboxal-sdow:: non displas-inlinr-blo;s_vertic-n ali:pomdngle 242539238.2827 7-2.79.442238.79.442245C532.072215 8.238 9.42870502 6428l0v-1515 7se>06c.22-.53406135i>1.200458242h7058 64-28-.5358 1775447-V121357304555.57-5.33.5041-13933.50414 9 4 57433.68349832-5.742v55-64-5.7474-4 5.02 49768316802 49762 66232 358241-68.27 6.5187V1827 6.5186-.22.428-1.05814242808.1765455h-705867.7-2166-8h-47-2166-4-689 1640824l11198-1.041-78298-1.041-4132.514 -47-2462514 -478h-191 0 7v8.v7.1072.91v7.1072.91l058699 95 29c-v55-68313.3304.23875045-3922 619 6.-21545C2v-194-5503b5;313-V17849-10414v8.68332.47 5287V22-.5877-29-8h6317-29-8h6317428816.2.811.6.64.965 12.6.64.944v8.60 95 2.574871 95 2.598 17e>0.57491.574317-74-.819L361374-.8">>athy'><"di>>
>>
>>< /div> >< < Brichte av-gatioe/h2> <