Kaleyard

Tuinieren, koken en nuttige tips voor het dagelijks leven

Kookschool

Dessert “Strawberry Soup”. Stap -By -stap Recept met foto

Green May zal binnenkort veranderen op juni juni, Nightingales worden gezongen in de tuinen, Acacia in een wit kant is geurig met macht en hoofd, en op de bedden bloost de eerste aardbei onder de mei -zon! Tijd om het meest heerlijke en eenvoudige dessert van het late voorjaar en vroege zomer te bereiden – aardbeien met zure room! U kunt zo’n eenvoudig gerecht anders koken. De eenvoudigste manier is om gewoon zure room in de kom te gieten, suiker in een schotel te gieten en daar afwisselend vochtig aardbeien te gieten. Maar als je probeert wat meer tijd te besteden aan het bereiden van een zomerse dessert – je krijgt een heel mooi gerecht verrassend thuis en voor de vreugde van kinderen.

Dessert "Strawberry Soup". Stap -By -stap Recept met foto

Dit is gewoon dat zeldzame geval wanneer niet alleen lekker, maar ook nuttig. Stel je voor: in vijf aardbeien op een middelgrootte zoveel vitamine C als in een grote sinaasappel! Het is genoeg om 100 g bessen te eten – en het dagelijkse plan op AskorBink zal zelfs een beetje overvol zijn.

Aardbeien versterkt het immuunsysteem, het gezichtsvermogen, de aandacht en het geheugen; Vermindert suiker en druk, helpt om met stress om te gaan en springt in stemming. Opgemerkt: ik at de bes – en onmiddellijk is de stemming uitstekend!

Ze zeggen dat je in het seizoen 5 kg aardbeien moet eten – dan word je een heel jaar opgeslagen door gezondheid en vitamines!

Dus in plaats van snoep is het beter om kinderen verse aardbeien aan te bieden. Natuurlijk, als er geen allergie is – met alle voordelen van een Ruby Berry, heeft ze ook een aanzienlijk nadeel: aardbeien zijn een sterk allergeen. Als je al bekend bent met de bessen en van aardbeien houdt – laten we heerlijke soep proberen – aardbeiendessert.

Aantal porties: 2

Ingrediënten voor “Strawberry Soup”

  • 250 g verse rijpe aardbeien;
  • 2-3 eetlepels. l. Suiker (pas de zoetheid aan op uw smaak);
  • 2-3 eetlepels. l. zure room of dikke crème;
  • Verse pepermunt.
Dessert "Strawberry Soup". Stap -By -stap Recept met foto

Methode voor het bereiden van dessert “Strawberry Soup”

Aardbeienbessen groeien dicht bij de grond, zodat deeltjes van de aarde erop kunnen blijven, vooral na sterke regenval. Daarom wassen we, voordat we het dessert voorbereiden, de bessen grondig wassen. Eerst zullen we de aardbeien in het water laten zakken, laat het vijf minuten staan: de aarde rookt van de bessen en zinkt naar de bodem van de gerechten. Dan vangen we de bessen zorgvuldig, zetten een vergiet in en spoelen onder stromend water.

Schone aardbeien van staarten. We stoppen de bessen in de blender, voegen suiker toe en hakken deze totdat aardbeienpuree is verkregen. Je kunt een paar bladeren van mint toevoegen – dan zal de smaak van het dessert ongebruikelijk zijn, met muntnotities.

Dessert "Strawberry Soup". Stap -By -stap Recept met foto
Dessert "Strawberry Soup". Stap -By -stap Recept met foto
Dessert "Strawberry Soup". Stap -By -stap Recept met foto

Doe de aardappelpuree in de kom en teken met zure room (crème) concentrische cirkels of spiraal. Om gelijkmatig te tekenen, is het handiger om zure room uit de tas te gebruiken en een kleine hoek te snijden.

Dessert "Strawberry Soup". Stap -By -stap Recept met foto

Peekken tekenen we prachtige patronen. Stop – Afhankelijk van de richting van bewegingen wordt een ander patroon verkregen.

Dessert "Strawberry Soup". Stap -By -stap Recept met foto

We versieren het dessert met bladeren van verse munt- en bessen aardbeien. Rubine, Emerald en Snow – White – De combinatie is zeer elegant en kleurrijk!

We serveren frisse aardbeiendessert.