Arachis -cake met rozijnen – een eenvoudige thui cake, bakt gemakkelijk, blijkt erg lekker te zijn en, nog belangrijker, nat. Vochtigheid geeft rozijnen, dus je moet aandacht besteden aan zijn keuze. Beter – zacht en zeker niet droog, dan hoef je niet lang te weken. Ondanks de eenvoud kan dit dessert elke vakantie versieren, het is vooral handig als er geen tijd is om een luxueuze zoete tafel te regelen. Het is raadzaam om de cake enkele uren te laten weken, echter, persoonlijk geverifieerd, na 3 uur kunt u serveren.
- voorbereidingstijd: 1 uur
- Aantal porties: 8
Ingrediënten voor pindakaart
Voor test:
- 130 g rozijnen;
- 160 g tarwebloem;
- 150 g yoghurt;
- 150 g suiker;
- 2 eieren;
- 1 theelepel bakkerijpoeder;
- ½ theelepel frisdrank;
- 30 g boter;
- Zout.
Voor crème en sieraden:
- 300 g zure room;
- 50 g suikerpoeder;
- 150 g geblancheerde pinda’s.
Methode voor het bereiden van een pinda -vochtige cake met rozijnen
Soft Light rozijnen grondig, doe in een kom, giet kokend water, laat 5 minuten vertrekken. Dan gooien we rozijnen af op een zeef, knijpen – water in de test voor pindakaart is niet nodig.
Doe de geperste rozijnen in een kom, giet yoghurt (kefir, vloeibare zure room), giet 75 g suiker en een snufje fijn zout om de zoetheid in evenwicht te brengen.
Maal de ingrediënten met een dompelblender om een homogene, gladde pasta te krijgen.
Verse kippeneieren zijn gebroken, gescheiden door de dooiers van eiwitten. Klop de eiwitten met de resterende suiker in de toestand van “stabiele pieken”, dit is wanneer sporen van de Corolla zich niet verspreiden, maar hun vorm behouden. We zetten nog steeds geslagen eiwitten opzij en voegen eierdooiers toe aan een kom met gemalen ingrediënten.
We meten tarwebloem, voegen frisdrank en bakkerijpoeder toe, meng, zeef door een kleine zeef.
Meng vloeibare en droge ingrediënten, kneed het deeg. We smelten de boter in de stoofpan, afkoelen het een beetje, gieten in het deeg, meng
.
Voeg in kleine porties gesneden eiwitten toe aan een kom met deeg. Eekhoorns moeten zorgvuldig worden geïntroduceerd en proberen hun prachtige structuur niet te vernietigen.
De bindvorm voor de cake is bedekt met geolied bakpapier, giet het deeg in de vorm.
corp in de oven voorverwarmd tot 175 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten. Controleer de bereidheid van een houten spies.
Knip een beetje gekoelde cake exact in tweeën. Meng voor de room vetzure room met poedersuiker. We hebben elke soulmate overvloedig geïmpregneerd met zure room.
We verzamelen een cake en jas aan alle kanten met de resterende crème. We maken de koelkast een tijdje schoon.
We verwarmen een giet -ijzeren pan, giet blancheerde pinda’s uit, bak tot gouden kleur. Je kunt ook kort pinda’s in een hete oven borstelen.
Koel noten, hak in een blender of hak fijn met een mes. We bedekken de cake met een dikke laag gehakte pinda’s – noten blijven gemakkelijk aan de zure roomcrème.
Arachis-cake met rozijnen is klaar, stop het in de koelkast op de onderste plank gedurende ongeveer 2-3 uur, beter ’s nachts. Dus hij is zo verzadigd.
Aangename eetlust! Bak thuis, ten eerste is het heerlijk en ten tweede is er altijd een reden om vrienden en vrienden te bellen naar een kopje thee of koffie.
