Kaleyard

Tuinieren, koken en nuttige tips voor het dagelijks leven

Tuinieren

Zwarte peper, of “Malabar Berry.” Types, teelt, toepassing. Foto

peper – vertegenwoordigt de vruchten van een krullende struik. Zwarte peper wordt soms ook de “Malabar Berry” genoemd op de plaats van zijn natuurlijke habitat – de Malabar -eilanden (in het zuiden van India). In de natuur wikkelt de struik de bomen, verstijfd. Omdat de peper een landbouwcultuur is geworden, worden palen op de plantages geïnstalleerd als een hop, en dit beperkt de groei tot een hoogte van maximaal 4-5 m. . Na het einde van de bloei groeien ronde fruit, eerst groen, dan verwerven ze gele of rode kleur.

Zwarte peper, of "Malabar Berry." Types, teelt, toepassing. Foto

Borstellengte 80-140 mm, het bevat 20-30 stippen. Om zwarte peper te krijgen, worden de vruchten verzameld door onrijp – groen of enigszins geel. Tijdens het drogen onder de zon kreuken en worden ze zwart. De vruchten van peper rijpen tegelijkertijd, dus de periode van zijn collectie is sterk uitgerekt.

planten die behoren tot het geslacht van paprika, een peperfamilie, er zijn meer dan anderhalve duizend soorten. Als kruiden worden echter slechts 5-6 soorten die in Zuid-Azië groeien gebruikt. Deze paprika’s omvatten zwarte peper, witte peper, kubuspeper, lange peper en Afrikaanse peper.