Lecho … Dit overzeese gerecht met Hongaarse wortels is lang en stevig gevestigd in de lijst met favoriete spaties van onze gastvrouwen. Het wordt zowel volgens een klassiek recept van tomaten en peper bereid, als met de toevoeging van andere groenten: uien, wortelen, courgette, aubergine, bonen, enz. In Siberië is bijvoorbeeld Lecho met de toevoeging van uien en wortelen erg populair. Lycho-recept in Siberian met uien en wortelen in deze publicatie.
Voorbereiding:50 minuten hoeveelheid: 3425 g per 100 gram calorie -gehalte: 108,5 kcal eiwitten: 0,75 g vetten: 3,13 g koolhydraten: 7,94 g
Ingrediënten voor Lecho in de Siberische
- 1,7 kg tomaten;
- 0,5 kg ui -oncels;
- 0,5 kg Bulgaarse peper ;
- 0,5 kg wortelen ;
- 100 g suiker ;
- 100 g plantaardige olie ;
- 25 g zout (1 eetlepel zonder heuvel);
- 1 theelepel azijn essentie.
Methode voor het koken van Lecho in de Siberische
Eerst moet u groenten bereiden: goed spoelen, uien en wortelen schoonmaken, de staart en zaden uit paprika verwijderen. Snijd de tomaten of maal door een vleesmolen.
Wortelen moeten in strips worden gesneden. Ui ─ Half -ringen. Peper is ook halve ringen, alleen breder dan uien.
Zet een pan met tomaten in brand.
Als het kookt, voegt u wortels, uien en peper toe.
De kooktijd van Lecho in de Siberische ─ 30 minuten op middelhoog vuur. Ongeveer 5 minuten voor het einde van het koken Voeg Sahar, Sahar toe, giet voorzichtig plantaardige olie en aan de eindazijn.
Lecho is klaar in Siberian! Het blijft alleen hot om te ontbinden volgens de pre -versterkte banken.
Eet tot gezondheid!
