Crable All In Batter met kaas is een eenvoudig en pretentieloos budgetvoorgerecht, dat beter is om heet te serveren. Dit hete voorgerecht van krabsticks uit de categorie van die die kunnen worden voorbereid, de gasten verzamelden zich aan tafel. Voor feestelijke feesten, denk ik, heel bescheiden en voor vriendelijke bijeenkomsten in de keuken met een glas bier of droge wijn precies goed. Het is noodzakelijk om onmiddellijk een snack uit de pan te serveren, terwijl het beslag knapperig is en de kaas smelt en smelt. In deze vorm ziet deze goedkope set producten er zeer waardig en smakelijk uit, en het duurt 5-10 minuten om te koken. Ik adviseer je om het te proberen.
Voorbereiding: 10 minuten
Nummer: 6 porties per portie caloriegehalte: 145.1 kcal
Eiwitten: 7,8 g
Vetten: 10 g koolhydraten: 7,3 g
Ingrediënten van krabstokken in beslag met kaas
- 6 gekoelde krabstokken;
- 6 repen kaas over een dikte van ongeveer een centimeter;
- 1 kippenei;
- 2-3 eetlepels tarwebloem;
- 1 \ 3 kopjes koolzuurhoudende water (+\-);
- zout, zwarte peper, koekenolie;
- 2 theelepels sesamzaadjes;
- cins of peterselie voor het serveren.
Methode voor het koken van krabstokken in beslag met kaas
Kies gekoelde krabstokken, vrij lang. Ik word wantrouwend van wantrouwen, het is niet altijd mogelijk om ze uit te breiden, waardoor de integriteit van de plaat wordt behouden. Koelstokken ontvouwen zich meestal gemakkelijk, platte platen die geschikt zijn voor vullen worden verkregen.
Op de rand van de records zetten we lange kaasbars. Een verscheidenheid aan kaas naar eigen goeddunken, kies naar wens en portemonnee.
Wikkel de kaas voorzichtig zodat het geschilderde deel van de krabstokken buiten is. Alles is klaar, je kunt het beslag mixen.
We breken het kippenei in een kom, giet een snufje zout. Klop het ei met een vork totdat het een homogeen mengsel blijkt te zijn.
Giet tarwebloem, roer de bloem enkele minuten met een ei, totdat het een dik, glad deeg is zonder klontjes bloem.
Giet langzaam koud koolzuurhoudend of mineraalwater, kneed het deeg door consistentie als een zure room van medium vetgehalte. In plaats van mineraalwater kunt u gewoon water of koude melk nemen.
Om het beslag beter te laten plakken op een krabstok, kunt u het in bloem pannen, maar dit is niet nodig. Plaats in dit stadium de pan op het fornuis, giet een verfijnde plantaardige olie met een laag van ongeveer een centimeter dik. We verwarmen de olie sterk. Dompel de stokjes in het beslag en leg het onmiddellijk in een koekenpan in voorverwarmde olie.
Bak tot gouden kleur enerzijds, strooi één strip met sesamzaden tijdens het frituren.
We draaien krabsticks en bakken aan de andere kant tot ze goudbruin zijn. Het duurt letterlijk 2-3 minuten om te frituren. Als u langer baart, kan de kaas in de pan lekken, en dit is niet wenselijk.
We zetten eerst op papieren handdoeken zodat overtollig diepe olie in het papier wordt opgenomen. Vervolgens schuiven we de krabstokken in beslag met kaas op een bord, bestrooi met fijngehakte koriander of peterselie, sesamzaden, vers gehakte zwarte peper en serveren onmiddellijk op de tafel, terwijl de kaas zacht is en zich verspreidt tijdens het snijden. Aangename eetlust!
Eenvoudige snacks van goedkope en betaalbare producten smaken erg goed! Probeer het!
