De barbecuekip in de oven is een sappige en delicate kip met een putfried, knapperige huid. Het gebeurt dat het weer aanpassingen maakt en je moet de rest in de natuur annuleren, maar je kunt thuis een barbecue koken, er zou een verlangen zijn. Je kunt de smaak van gefrituurde benen niet onderscheiden van het vlees dat op de paal wordt gekookt, een beetje vloeibare rook in de sausbarbee en het lijkt erop dat de kip van aard was gebakken. Minder dan een uur is nodig om gerechten te koken, ik adviseer je om het te proberen!
Voorbereiding: 40 minuten
Nummer: 2 porties per portie calorie-gehalte: 351 kcal
Eiwitten: 31,8 g
Vetten: 21,15 g
Koolhydraten: 4,75 g
Ingrediënten van kipbarbecue in de oven
- 2 kipstrijd;
- 1 theelepel honing;
- 1 theelepel sojapasta;
- 1 eetlepel sojasaus;
- 1 \ 2 theelepel witte en rode peper, zoete paprika;
- 1 eetlepel olijfolie;
- 2 kruidnagel knoflook;
- 1/2 chili pods;
- vloeibare rook indien gewenst;
- zout naar smaak.
Methode voor het bereiden van een barbecuekip in de oven
Twee grote kipverhalen worden gewassen met koud water, droog het met een papieren handdoek. We binden de benen met een culinaire draad zodat de benen hun vorm behouden. Verhit de pan met een dikke bodem. Leg de benen op een droge, verwarmde koekenpan.
Bak de benen op één kant op een hoog vuur gedurende 3 minuten, draai om en bak hetzelfde aan de andere kant, bestrooi met zout naar smaak in het proces van frituren. We verwarmen de oven tot 180 graden Celsius. We sturen een pan met een kip naar een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
Terwijl de kip wordt bereid, maken we een saus die de hastralen het aroma en het type barbecue geeft. Meng sojapasta, honing en sojasaus in een kom. Sojapasta kan worden vervangen door dikke tomatenpasta.
Giet grondwitte en rode peper, voeg gemalen zoete paprika toe, giet een snufje zout.
In een mortel wrijven we twee kruidnagel knoflook met een snufje zout om een maas te maken. De chili -pod is schoongemaakt van de zaden, voeg toe aan de knoflook. U kunt zowel gedroogde chili als vers gebruiken.
Voeg de pap toe van knoflook en chili in de saus, giet olijfolie, meng grondig tot glad. Vloeibare rook geeft een gebakken kip het ontbrekende aroma van het vuur, voldoende theelepel. Als dit product niet naar uw smaak is, is alles zonder dit heerlijk.
Na 20 minuten krijgen we een pan met een kip uit de oven. De verwarming van de oven wordt verhoogd tot 200 graden Celsius.
We bedekken de horror met een dikke laag Glazori. Smeer alleen bovenop, probeer geen saus in de pan te druppelen – het wordt begraven.
De kip gesmeerd door de saus wordt teruggebracht naar een hete oven.
Na 10 minuten halen we de pan weer uit, water de kip met het vrijgegeven sap water geven en het resterende glazuur smeren. We brengen de kip nog een paar minuten terug naar de oven, zodat de saus bijna tot zwart is gebakken.
De kipbarbecue in de oven is klaar, delicaat, met een heerlijke donkere gouden huid. Serveer op een tafel met een groentesalade of ingelegde groenten. Aangename eetlust!
Volgens dit recept kunt u kippenvleugels koken, ze blijken ook plakkerig en erg lekker te zijn.
