Een kip met rozemarijn en datums in de oven is een smakelijk en geurig gebraden kip, voor de bereiding waarvan deze ongeveer een uur nodig zal zijn, en praktisch geen arbeidskosten. Het duurt niet meer dan 10 minuten om de benen voor te bereiden op het bakken, en u kunt huishoudelijke taken doen terwijl de hitte in de oven voor u werkt. Probeer een heerlijke kip te bereiden volgens dit recept!
- Bereidingstijd: 50 minuten
- Aantal porties: 2
Ingrediënten voor kip met rozemarijn en datums
- 2 kippenpoten (een kwart van de kip);
- 1 chili pod;
- 4 kruidnagel van knoflook;
- 10 datums;
- 2 takken van verse rozemarijn;
- 1 theelepel grondrode peper;
- 150 ml witte droge wijn;
- Zout, olijfolie.
Voor glazuur:
- 15 g honing;
- 15 g sojasaus;
- 15 g boter;
- 1 theelepel zoete paprika;
- Een snufje zout.
Methode voor het bereiden van een geurige kip met rozemarijn en datums in de oven
Volgens dit recept voor geurige kip met rozemarijn en datums blijkt het in minder dan een uur om kippenstromen te bereiden. Uit het gemeenschappelijke en goedkope deel van het kippenkarkas zal erg smakelijk heet zijn. Spoel de kip voor het koken met koud water en droog deze met een servet.
Snijd de knoflook fijn. Chili Pod wordt schoongemaakt van de zaden, hak. We hebben gehakte knoflook en chili in een stupa gedaan, een theelepel grof zout gieten, wrijven het tot de pasta is verkregen. We snijden de naalden af van de twijgen van de rozemarijn, snijden het fijn. We wrijven kip met knoflookpasta met rozemarijn, wrijven de kruiden, je kunt een beetje kruiden onder de huid duwen.
Water de kip met olijfolie water en bestrooi met gemalen rode peper, wrijf de kruiden in de huid.
Giet in een ondiepe ovenschaal een eetlepel olijfolie, leg de ham. We weken de datums in kokend water gedurende 10 minuten, spoelen af, halen de zaden eruit. We leggen de datums op de kip, giet witte droge wijn.
We bedekken de kip met folie zodat er een gat is voor de uitgang van de stoom. De oven wordt verwarmd tot 180 graden Celsius. We sturen het formulier naar een warme oven, bereiden 40 minuten voor.
Meng het glazuur, waarmee u een smakelijke plakkerige korst krijgt. Meng gesmolten boter met vloeibare honing, dikke sojasaus, gemalen rode paprika en een snufje zout. Na 40 minuten halen we de kip uit de oven, verwijderen de folie, smeren de benen met een plakkerig glazuur met een borstel.
Bestrooi de kip met rozemarijnnaalden, verwarming in de oven om te verhogen tot 210 graden Celsius. We sturen het gerecht naar een hete oven of onder de grill voor nog eens 10 minuten.
Een kip met rozemarijn en datums, gebakken in de oven, is klaar. Voordat u de vogel versiert met takken van verse rozemarijn. Als bijgerecht adviseer ik een salade van verse groenten of aardappelpuree. Aangename eetlust!
Als je een kip en datums krijgt, vergeet dan niet de overblijfselen onderaan de vorm, op hun basis blijkt u ongelooflijk smakelijke saus te zijn. Giet in de vorm van een half glas witte of rode droge wijn, verwarm op de kook, voeg een stuk boter toe en kook de saus enkele minuten, zout, peper en veeg door een zeef. Giet de kip voordat u opslaat of serveer afzonderlijk in de saus.
