Sappige en gezonde fruitsalade gemaakt van pomelo met zoete peren, bosbessen en frambozen in een honing-citroensaus. U kunt zo’n salade als dessert indienen – een uitstekende voltooiing van een feestelijk diner. Voor een dieet, vegetarisch en mager menu is het recept ook geschikt als honing in uw dieet kan worden opgenomen. De Pomelo heeft een hoog gehalte aan vitamines en sporenelementen, het fruit is vooral rijk aan vitamine C. Dit is een geweldig recept voor de winter!
Bereiding: 15 minuten
Nummer: 2 porties per portie calorie-inhoud: 134 kcal
Eiwitten: 1 g
Vetten: 0,5 g
Koolhydraten: 34 g
Ingrediënten van fruitsalade van pomelo in honing-citroensaus
- 1 \ 2 Pomelo;
- 1 rijpe peer;
- 1 eetlepel bloemenhoning;
- 1 \ 2 citroenen;
- een handvol frambozen;
- handvol bosbessen;
- kaneel en vanille naar smaak.
Methode voor het bereiden van fruitsalade van pomelo in honing-citroensaus
Reinig de pomelo van de schil. De schil van de vrucht is elastisch, dik, als er tijd is, gooi het niet weg, maar bereid de centra voor. Een zeer noodzakelijk en nuttig ding bij het koken van thuis. U kunt een schil van verschillende fruit verzamelen en op een plastic zak in de koelkast bewaren. Je kunt dus meer Tsukati koken om niet met één fruit te rotzooien.
We scheiden de helft van de Pomelo. De resterende helft wordt meerdere dagen in de koelkast bewaard, zal niet verslechteren, het fruit blijft fris. We verdelen de Pomelo in plakjes, verwijderen de witte films-decoi zorgvuldig. Ze zijn dikker en onbeleefd dan oranje of grupefruithuid, de film is gemakkelijk gescheiden.
De gepelde plakjes worden in stukken gehakt. Niet alle stukken blijven intact, sommige zullen worden verspreid in kleine delen, de smaak van de salade heeft geen invloed op, verzamel gewoon alles in een kom.
We bereiden een honingaftanking voor. In een kom waarin we de salade mengen, plaatsen we bloemenhoning. Knijp en filter door een zeefsap van een halve citroen. U kunt ook limoensap gebruiken in dit recept.
We wrijven honing met citroensap totdat een uniforme saus is verkregen. In dit stadium kun je de saus op smaak brengen naar je vanille of kaneel.
In een kom met honingsaus zetten we de gehakte pomelo.
We snijden de rijpe zoete peer, halen het midden eruit met een lepel. Snijd de peer met blokjes. We stoppen de gehakte peer in de salade.
Meng goed fruit met saus. Het is noodzakelijk dat elk stuk verzadigd is met geurige zoete siroop.
Verdeel de salade in tweeën en leg dezelfde porties in glazen vazen voor fruitsalade.
Strooi onze fruitsalade met bosbessen. Dit recept heeft bevroren bessen. Ik bevries ze op een bakplaat en giet ze vervolgens in containers. Dus de bosbessen blijven niet bij elkaar, je kunt altijd de cake, dessert of fruitsalade versieren.
We versieren de fruitsalade van een pomplex bevroren frambozen en serveren onmiddellijk op tafel. Je kunt serveren met slagroom of vanille -ijs voor zo’n salade. Het zal erg lekker zijn. Aangename eetlust!
Smakelijke en mooie fruitsalade kan worden bereid voor dessert voor een groot bedrijf. Leg de salade in verschillende porseleinen kopjes en versier op dezelfde manier. Een spectaculair, smakelijk en gezond dessert zal leren. Voordat het wordt geserveerd, moet het in de koelkast worden bewaard zodat de vruchten niet worden bekeerd.
