7 Gezonde en heerlijke paarse groenten die ik verbouw. Beschrijving. Foto – Pagina 5 van de 7

5. Violet Cabbage Kolrabi

Nog een originele variëteit aan kool, het combineren van een spectaculair uiterlijk en een rijke vitamine-minerale samenstelling. In het bed is de mysterieuze groente meer een raap die verrassend afhankelijk was in de lucht.

Maar na het schoonmaken verwerven violette variëteiten van deze groente een echt futuristisch uiterlijk. Voor iemand lijken de originele hoofden van deze kool op een kwal en op iemand-de ruimtevaartuigen van de toekomst.

Gewoonlijk is Kolrabi -kool paars of groen. Tegelijkertijd ontwikkelen violette variëteiten zich langzamer en behoren ze voornamelijk tot de middenzijdige verscheidenheid aan variëteiten. Onder de variëteiten hebben een donkere paarse schil het meest populair: “Vienna Blue”, “Violetta”, “Vitalina”, “Lilac Fog”, “Smak”.

Handige eigenschappen van Kolrabi Cabbage

In de grootste mate is dit type kool beroemd om het hoge gehalte aan vitamine C, waarvan het niveau zelfs dergelijke populaire bronnen van ascorbische als citroenen en sinaasappels overschrijdt. Naast ascorbinezuur, evenals vitamine A en E, is het vlees van Kohlrabi beroemd en meer zeldzamer vitamines en F. De kool is rijk aan macro- en micro-elementen, met name, hoofden van hoofden bevatten calcium, ijzer, Fluor, fosfor, selenium en magnesium. En biotine en anthocyanen aanwezig in paarse variëteiten maken Kolrabi -winkels van nuttige stoffen.

Volgens voedingsdeskundigen helpt kool, een bevestigingsmachines, het cholesterol te verminderen, de bloeddruk te stabiliseren, de functies van de lever en galblaas te herstellen en heeft ook een positief effect op het zenuwstelsel.

Kenmerken van de groeiende kool Kolrabi

Deze cultuur kan zowel op een zonnige plaats als in een lichte gedeeltelijke schaduw worden gekweekt. Om een ​​grotere “repli” te verkrijgen, moet de grond vrij vruchtbaar zijn. Gewoonlijk is dit type kool op de middelste strip rijpen wanneer ze in mei rechtstreeks in de grond zaaien, dus het groeien van zaailingen is niet vereist. De cultuur is pretentieloos in het vertrek, maar zoals alle vertegenwoordigers van de kruisbloemige familie, moet Kohlrabi worden beschermd tegen een vlo.

voortzetting van de lijst met ongebruikelijke, smakelijke en gezonde violette groenten die ik kweken, lees op de volgende pagina.