Brownie met een banaan en bittere chocolade is een eenvoudig dessert. Stap -By -stap Recept met foto

Brownie met een banaan en bittere chocolade is een klassiek chocolad dessert dat gewoon thuis kookt. Taarten zijn nat, met een rijke chocoladesmaak. Het voorbereiden van het dessert is niet moeilijk, misschien is het uiterlijk ervan niet te zien, maar de smaak compenseert het bescheiden ontwerp. Banaan aan het deeg is beter om oververhit te zijn, zelfs een beetje verduisterd zal doen. Ik bevries de overrijpe bananen, ze hebben een onsmakelijk uiterlijk, niemand wil ze, maar voor de test – wat nodig is. Brownies volgens dit recept kunnen worden bereid zonder tarwebloem – vervang het door amandel.

• voorbereidingstijd: 45 minuten
• Aantal porties: 9

Ingrediënten voor brownie met banaan

• 200 g bittere chocolade;
• 180 g suiker;
• 3 eieren;
• 80 g tarwebloem;
• 25 G Cocoa;
• 1 theelepel bakkerijpoeder;
• 1 rijpe banaan;
• 80 g boter;
• 30 g vetzure room;
• Tsukats voor decoratie;
• Een snufje zout.

Methode voor het koken van brownie met banaan en bittere chocolade

Meng verse kippeneieren en suiker in een kom. Voeg voor de balans van smaken in bruin een snufje fijn zout toe. Trouwens, witte suiker kan worden vervangen door bruin, om de karamelnoot toe te voegen.

We smelten 60 g boter, koel. Klop de WIDF, gesmolten olie, eieren en suiker. Het is niet nodig om hard te verslaan, het is voldoende om homogeniteit te bereiken.

Het bakpoeder wordt gemengd met tarwebloem, in een kom met vloeibare ingrediënten.

Voeg een ongezoete cacaopoeder toe, meng grondig. Al in dit stadium ruikt het deeg heerlijk met chocolade.

Op een groot rasp wrijven we een rijpe banaan recht in een kom.

130 g donkere chocolade smelten we in een waterbad. Voeg gesmolten chocolade toe aan een kom, meng grondig, het deeg voor brownie is klaar.

smeer een kleine rechthoekige vorm met zachte boter, bestrooi met een snufje bloem. Om de vorm te smeren, kunt u een wrap van boter gebruiken, de hoeveelheid die voldoende op papier blijft. Doe het deeg in de ingevette vorm, tik op de vorm van de tafel zodat de laag gelijkmatig blijkt te zijn. We verwarmen de oven tot 160 graden. We gieten heet water in de bakplaat, plaatsen de vorm van een brownie in een bakplaat gevuld met water, stuur het naar een voorverwarmde oven.

We koken ongeveer een half uur, misschien iets minder of een beetje meer. De exacte tijd hangt af van de grootte van het formulier. De afgewerkte brownie moet een beetje nat blijven in het midden.

Doe de cake op het bord wanneer deze afkoelt, snijd de randen bij met een scherp mes. In een waterbad smelten we 70 g bittere chocolade, 20 g boter en vetzure room, bedek de cake met warme crème.

Snijd de cake in 9 identieke taarten wanneer de chocoladecrème bevroor. Ik adviseer om het mes te wassen zodat de secties netjes zijn.

Snijd kleurrijke centra fijn, versier elke cake met verschillende stukken.

Brownie met een banaan en bittere chocolade is klaar. We serveren met een kopje koffie, het is lekker zodat het moeilijk is om te weerstaan ​​en niet alles tegelijk te eten. Aangename eetlust.

Niet alleen worden bananen aan het deeg toegevoegd voor brownie, zelfs groenten worden gebruikt. Zeer smakelijke taarten worden verkregen met kever, de enigszins aardse, zoete smaak is geweldig voor dit dessert.