Eieren gevuld met “rode kaviaar” van de haring, wortelen en gesmolten kaas zijn pretentieloos, maar ongelooflijk smakelijke snack van haring en eieren die zelfs het kind kan bereiden. U kunt de voltooide gezouten haring van haring en een pot van een haringkaviaar nemen of een hele zoutoplossing kopen, de verkoper een vis met kaviaar vragen.
Vroeger werden eieren gevuld met haring en gesmolten rauw vaak gekookt op een feestelijke tafel met Olivier, een bontjas en mimosa. Ik herinner me hoe we ons in de kindertijd verheugden of ’s ochtends na het feestelijke feest in de koelkast een “rode kaviaar” uit de haring was. Eerlijk gezegd heeft een pot met gewone kaviaar dergelijke emoties niet veroorzaakt!
Als een dikke haring van hoge kwaliteit valt, dan is de smaak van eieren gevuld met haring en gesmolten kaas erg denken aan de smaak van zalmkaviaar – je kunt niet onderscheiden met gesloten ogen! Voor de feesttafel adviseer ik je om een beetje echte rode kaviaar te redden om dit gerecht te versieren, het blijkt prachtig, vooral in combinatie met een groene straal.
Voorbereiding: 30 minuten Nummer: 6 porties per portie calorie -inhoud: 211 kcal eiwitten: 14,9 g vetten: 16,5 g koolhydraten: 2.9 g: 2.9 g: 2.9 g: 2,9 g: 2,9 g
Ingrediënten voor eieren gevuld met haring en gesmolten kaas
- 6 grote kippeneieren;
- 300 g haring;
- 60 g Herring Caviar;
- 2 gesmolten kaas;
- 1 gekookte wortels;
- 50 g mayonaise;
- greens voor decoratie.
Methode voor het bereiden van eieren gevuld met haring en gesmolten kaas
We doen de gesmolten kaas gedurende 1 uur in de vriezer en wrijven vervolgens op een klein rasp. Bevroren kazen worden gemakkelijk gewreven, blijf niet bij het loze en de handen.
trouwens, kaaskaas is anders! Niet elke variëteit is geschikt voor deze salade. Om tradities te observeren, ‘vriendschap’ of ‘stad’ te nemen.
dan, ook op een klein rasp, drie gekookte wortels. Veel wortelen hebben niet nodig, slechts één klein.
Kook harde kippeneieren, koel, schoon. Snijd de eieren in tweeën, haal de dooiers eruit. We laten eiwitten achter voor de vulling, hakken de dooiers, voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
zodat gevulde eieren niet “uit elkaar vliegen” op het bord, moet je kleine sneden maken op de achterkant van de eierhelften.
Visfilets en kaviaar gaan door een vleesmolen, hak fijn met een scherp mes of maal in een blender.
Voeg mayonaise toe aan de vulling. Mayonaise kan worden vervangen door verzachtte boter, dan zal de smaak van het gerecht zachter worden.
We mengen de ingrediënten grondig met een lepel, verwijderen in de koelkast gedurende 10 minuten.
Vul de helften van ei -eiwitten met een vulling, maak een grote top, zo smakelijker en mooier.
We versieren het afgewerkte gerecht met strepen van mayonaise, bestrooi met een groene straal. Voor decoratie zijn echte rode kaviaar en groene saladebladeren ook geschikt, waarop u een snack kunt plaatsen.
Gevulde eieren zijn een geweldig idee voor een buffettafel: kleine koude snacks, letterlijk twee hapjes, zijn altijd populair bij gasten.
Trouwens, zodat bij het koken van eieren de dooier niet naar de zijkant verschuift, maar precies in het midden blijft, moeten de eieren in koud water worden gelegd en met een lepel moeten roeren zodat ze in de pan draaien . Onder invloed van centrifugale kracht zal de dooier zich precies in het midden bevinden.
Eieren gevuld met een haring en gesmolten kaas zijn klaar. Aangename eetlust!
