div class=dropdown show mg-search-box pr-2"e
a" class=dropdownrtogntl msearch ml-"auto href=#"k olpe=button" id="dropdownMenuLlin" :dat-togntls=dropdown" ariaphaspcpups=_ruee ariapexpandeds=false"e
i class=fas fa-searche>
i class=fas fa-searche>
/nav>
}
div class= learfixe>
div class=mg-
a" titlt=Perma img alt='' :dat-srct'"https://kaleyard.org/wp-contentlsitspeed/avatla/1d930fbe9647fc83856dda0e58585f0e0.jp? ve=1749221966' :dat-srcrset'"https://kaleyard.org/wp-contentlsitspeed/avatla/eedd227449779e6b9ea867864f4160c00.jp? ve=1749221967 2x' class'avatla avatla-150 phFot lazyploa' Door"Anna Van Der Ho
mei 22h,/204
div class=bigta- contaier"e
e peper}e–- vertegenwoordigt de vruchten van een krullende struik. Zwarte peper wordt soms ook de ldquo;;Malabar Berryrdquo;; genoemd op de plaats van zijn natuurlijk habitate–- de;Malabar-eilandeen(in het zuidten vanIndia). In den natuu "wkkeel nde strui ndebomte, veestifd. Omdltp de peper eenlandbouwculttuu is; g worte, worte pkalnd op de plontges; gïintaullerd alsn eenhop, eendit beepektp degroei totn eenhoogrte vanmax:imal 4-5 m. . Na het e'inde vanndebloei groeieenroend ftrult,evees groee, dvanvdrwerevenzdegetl ofrond kleur. img fetchpriortrty=heig" ndcoaings"async" class= td-modal-"imag /wpiimag-51156 [siz-llarg" titlt="Zwarte peper, of amp;#8220t;Malabar Berry.amp;#8221t; Types, teelt, toepassing. Fot, "Kaleyardtsrct="https://kaleyard.org/wp-content/uploads/2024/05/Piper_nigrum_06-640x480.jpg alt='"Zwarte peper, of";Malabar Berry"; Types, teelt, toepassing. Fot' "width"-64" Boeesbelengrte80-140 mm, het bevat,/2-30 [sippen.nOm zZwarte peperrtekrijgte, worte de vruchten erznamld dwoo onrijpe–-groee, ofe_niszins; gel. Tijrtes hegt rogee, indr dezoen keukvenven worte zdezZwar.n De vruchten van peperrijpventeagrlijvernjd, dusp de prionde van zijn cllecatl is;sttek uitgertkt. ploneendil bethoventotnhegtgeslacgh van aprika,n een pepefamilie,n rn zijnmedr aenanderhalve dusizndt sporen.nAlsn kridten worte euchtr sleuchs 5-6t sporenndil in Zrid-Azië groeieengebtruir.n Dzde aprika’tsomvatrennzZwarte peper,witrte peper,kubus peper,lcinee peper n Afrikaansee pepe. -conten:}
"Kractpri[siekte van Zwarte peperdwoo herksomtr
Medi" /ngebtrui van Zwarte peper
e Zwarte pepere–-ge roogde onrijpeftrule vanndzelfde sropi" /> medrjarigde struik.Ge roogde onrijpDe vruchtenzieenetrulealsnkleaienetwtte van Zwartekleur (vandyarp denaame–- Zwarte pepe) metn eenacinenaamearomak. Zwarte peperrulede ooesbelijed e veen vanIndia, wayanhegteog;stteds groeit alsn eenwil de plonn van eenjuintl.n ayannaging hijnIndonesië eenandere landeenin Zridooes -Azië binnen. In Afrika eenAmerika –-epanin de20eneeuwk. Zwarte peper ve oezaaktpede ontdekking vanAmerika en het ruleurlij vanrond pepe. Hel wasntenslotrteauchtr hem eenandere Indiasen kridtendltp deexopditide vanChri[sopher Columbus wasnuitgerust. Zwarte peper wordtMARICHd ophegtSanskriegtgeenoem.n it is een vannde namen vanndezio ee, Zwarte peperheeft ndzeenaameontvcinenn vaweagp degrotdeinhoud van onner-eiergienetin.Grieksdenaame‘Ppepei’, Lcatjnsee‘PPipe’, Einelsee‘ pepe’, levealsn deRuass" /> ldquo;Perezyrdquo;;–-aullsnkomle vanndtSanskriegnaame van peper‘PPipkai’.IanIndia werd Perez zdper g ayareerd ssids onheugelijedtijrtenven asnhijn een vanndeeveese ooesbrsen kridtendienEuropar ve vedes, t beginnen metnhegtoudg Griekenland eenRomt.n Destudgnle vanAri[sosbepes,dg Grieksenfilo spf Teofroast(372-287 v.Chr.),n iet soms de ldquo;veape vanBotvaika”; wordtgeenoem, vedteedep de peperin tweet sporen:, Zwar eenlanng.Vanrulede kust van;Malabar vanIndia reisde Pepeperroennhegtlicgh vanzowel zdp- alsnlandroutde. Door de Perzs" /> baai werd hijnafgetl veda narpArabië eendoor de Rond Zeet–-avanEgypte.Lcaper,in het jnarp40, slotte de" />peen vanhet Romtinseerlij zicg-avanbijndk handel,in pepe. Direcak handel,tuaseenRomt eenIndia hielpnbijnhet elimaiereen vanhet Arabi" /> monopolied opaltl sporenn ldquo;pittige " /atren”. In het Romtinseerlij na Perez eensttekde plaatsie, indr deloplende.comerciëtl goendrteg. rendrick Roseegaorenn" /rlifn in zijn ldquo;B ook ofSpices”;dltptijrtes hegtbewind vankesizrn;Mrcus Aureliues,PepeperTrandezuljed ineklendeprowportls bdrtiktpedil in 176 nnChri[sus.n Dedouanebeclating in Alexandria werd woo namrlij getl veda ofwitrte pepe.Black Pepeperging niegtin debeclatingdienslt,misschite drte de"autrtreiteendit om polisiekt rendnte, bann om de ontevrendnheid vanndeamesventer ve oezaken.nOm de puindring vanRomt ter oekomtendoor de sro>peen van degoti" /> tsnarpten er venarpAlarictin 408.n DeRomtineenbrauchtenhem eenn #8203; #8203;evebetooe, dvt, indr andere 3.000 pond peperomvatre.CosmasnIndinopleusts,n eenkoopmaendienplteer eenbdrnoeme Towpgraphya ofChri[sian’ -metho:dn om ppeperrtegroeiee,n erznamltenvenbdrtideen van deinwoneeen vanhegtschitreilandn;Malaba. Kpor dayann,tin d 1eneeuw nnChri[sus Indiasen olioi[seenricghteen pepe plontges; opJava; o.n;Mrco Poli be" /rlifn in zijnmemoires ldquo;PepeperAbuinance”;in Java. HijnenoetnChinesde" />peendienndezeetbinnenkwamte, om de 6000 mandeenmetnppepergetadgn.Ianndeaiddeleeuwen na Perez eenbeclngrlijed plaatsie,bijnhet kokenn vanEuropa.nZergebtruiren het om piquancy eengoend s-makrrteglevenavanrauw ei snelndenagbnarpvoenselnve, woo namrlij om de walagrlijv s-makr vanvlees rteo veeseomen.De Hole Pepepe”;rteoepeerte, dvt, vevolages werd omge ooptntotnhegt ldquo;Guil a ofTrandrs; ofSpices”, eendeneeuw plteerbegon de ldquo;Bauceloerrte worte genoemdBe rlif ”, aya indr hegttotn op dedag vanvandyagnmetnsucces; nt"wkkeel.Iannde13eneeuw eorte eneconomi" /> groei te engrotderlijdome vanVdnttië eenGenua, wooal dellaatte, woo namrlij bdrtiktn vaweagp dehandel,in kridte. PortugdzeenvenSpanjayareankekeanndzed inehwoorer verlijligsmetnafgunsl.n De al (in 1453)e vanCointantinopelnve debrulenswpoige beclatingtee vanmoslimheveedrs; mn kridtenter vehandelee,n ereargrnde ognmedr l betheftenavanhue zdecampagne,in het ooesbn.Europa’tsbetheftenavanspecdrijve, wooal,in zZwarte peper,ve dewges om de beclngrlijese atimulin van deColumbus -exopditidr,ve dezdecoursen vanVasco dg Gama, flabeauchignter verlijen.n it aullsnesbedep dePortugdzeenienstaat om het monopoliedie,bezit ternemennbijndk verks op vankkridte,ndienzed100 jnarpbethudte. Nadvt,zk verschiullendebe"liaseedteglevuchtenmet moslims hebbtenuitgevoerm, namenzedie,bezit van degewgeste kust van;Malabar vanIndia (in 1511), Ceylio, Yava;venSumatra.Lcapeaging het monopolied op de roductide van peperin handeen van deNederlanddrs;eenbehwoorertotnheentotn1799t, ttdvt,hue Ooes -Europesdegdzel" /apnblutaging. Teagrlijvernjdnbteaktpede AmerikaanseekaptreianCyaneanin dehaveen vanNew Yoek eensctheier metn eenloaing zZwarte peper, van deverks op aya vanhijn$d100.000 hielp. In denkomteden50 jnarp(ianndeeveese celft van de19eneeuw)nspeelrtenAmerikaanseeks ovayarij" />peen eenbeclngrlijedrolnin de eoelrwijrte pepehandel. Hel itsbeklenndltp it be rlif ndeeveese Amerikaanseemiljonairsrheeft ge-makl.Momte tee zijn engrootstde roducentte van peperIndia, Indonesië eenBrazelië,ndienmedr aen40.000 ton pepereperjnarp roduceren.n Deeveese in derlies van Zwarte peper zijn enVS,eRualand, Duitaland, Japan eenEineland. img ndcoaings"async" class=td-modal-"imag /wpiimag-51151 [siz-llarg lazyploa" titlt="Zwarte peper, of amp;#8220t;Malabar Berry.amp;#8221t; Types, teelt, toepassing. Fot, "Kaleyardt:dat-srct="https://kaleyard.org/wp-content/uploads/2024/05/Piper_nigrum_16-6408530.jpg alt='"Zwarte peper, of";Malabar Berry"; Types, teelt, toepassing. Fot' "width"-64" e;Malaba. Ttegenwoordi; wordtdde;Malabasky meentau dehhlenIndiasenppepergeenoem.nBeaseen van peper zijngroot, metn eensttek aromak. Deetheri" /> oliën bevatteen een erznrdid aromati" /nboekel.n/Pipein heeft eenhogdeinhoud, eendit geeft hem " />rpte.}
elamp. Ppeper wordtgekweekgtin delamplamp,in het zridooesgrlijv dteen vanhegteilandnSumatrar,ve de erzenaing gaat narp dehaveen vanPandying.Lampong - peperis niegtinferieurp vankwaltreits woo Indiaas. Hel itsnet zo " />rp eengeuoig,p deinhoudn van theri" /> oliën een/Pipein is; g elring.Eeankaraktpri[siek verschiu metnIndiaas –-epeperis kleaieerin grootte.nGemkalnd peper vanLampong eenbeetjetlicghdr aenIndian.}
eBrazeliaans. Ppeperin denwoorerlijv staat vanstoomr,lcinsede Amazio -rivipe. Pplontges; eorte epanin 1930; gcreëerd tenhegtge asndvt, olaoteden asn woo exoorthandel,werd epanverkrtegenin 1957. Ssidsdienn asnBrazeliëntotnde beclngrlijese tl veancieeen van Zwar -witrte pepe.eBrazeliaanse, Zwarte peperheeft eenrepltief gloa opeprvlak ee,eennbijz indr ruleurlijk. De pepe peperis V, Zwar eenin debesris romig-wit.}