Lopend door het berkenbos, zagen velen van ons zwarte gezwellen op de stammen van bomen met talloze scheuren en toppen. Dit is een chaga- gemaaid, of inonotus gemaaid (Inonotus schuin), de legendarische paddestoelparasiet. Meestal is het te vinden in de middelste rijstrook van Rusland, in Oost -Europa, Korea, Finland en de VS. Momenteel ervaart de vraag naar Chaga over de hele wereld een echte boom. Ondanks het ontbreken van klinische studies schrijft Chaga wonderbaarlijke eigenschappen toe. Verschillende grote farmaceutische bedrijven ontwikkelen een op Chaga gebaseerd medicijn en plantages zijn opgericht in Finland en Estland om nuttige paddenstoelen te verbouwen. In het Westen wordt Chaga Russische Puer genoemd, die redt van kanker.

Wat is chaga - recepten en onverwachte eigenschappen van een nuttige paddestoel