Snelle Pasen Easter Cake zonder gist is een bakken van koekjesdeeg met rozijnen en kruiden. Ondanks het gebrek aan gist, zal de paascake vrij hoog blijken te zijn, en vooral ongelooflijk lekker. De gist in dit recept wordt vervangen door frisdrank, azijn, bakpoeder en eiwit geslagen in een sterk schuim. Met deze combinatie van ingrediënten kunt u snel paasbaken koken. De cake is klein, de ingrediënten zijn aangegeven voor de vorm van 11-12 centimeter, je kunt bakken in een metaal of in een speciale papieren paasvorm. Verhoog het aantal producten voor een groter aantal porties in proportie.
- voorbereidingstijd: 40 minuten
- hoeveelheid: 1 cake
Ingrediënten voor Easter Easter Cake zonder gist
- 130 g tarwebloem;
- 5 g gemberpoeder;
- 35 g rozijnen;
- 1 ei;
- 25 g boter;
- 100 g suiker;
- 50 ml melk;
- ⅓ theelepel bakpoeder;
- ¼ theelepel frisdrank;
- 1 theelepel appelazijn;
- Een snufje zout, vanilline.
Voor decoratie:
- Suikerpoeder, melk, geglazuurde chocolade Dragee.
Methode voor het bereiden van een snelle paascake zonder gist
We smelten boter, giet vanilline op de punt van een mes, een snufje fijn zout en kristalsuiker.
In een aparte kom breken we het ei, scheiden het eiwit van de dooier. Voeg eierdooier toe aan de olie en suiker, zet het eiwit opzij, het heeft dit recept later nodig voor paascake.
We slaan de ingrediënten enkele minuten met een mixer totdat de suikerkristallen volledig zijn opgelost.
Voeg melk of room toe. U kunt zure -milk -producten gebruiken – kefir, yoghurt, vloeibare zure room. In het geval van het gebruik van zure -milk -producten is Apple Cider Azijn niet nodig!
Versla de vloeibare ingrediënten met een mixer. Meng tarwebloem met bakpoeder, frisdrank en gemberpoeder. Zeef het mengsel in een kom voor vloeibare ingrediënten.
Razum wordt verbrand met kokend water, leg het op een servet, droog het. Als de rozijnen groot zijn, snijden we kleiner. Voeg de voorbereide rozijnen toe aan het deeg, in dit stadium van het paascake -recept, voeg ook een theelepel appelciderazijn toe, meng grondig.
Klop het ei -eiwit afzonderlijk in een sterk schuim, je kunt een beetje suikerpoeder toevoegen aan het einde van de zweepslagen. Voeg geslagen eiwitten toe aan het deeg.
Zeer zorgvuldig mengen monotone cirkelvormige bewegingen het deeg met geslagen eiwit.
smeer de vorm met boter, bestrooi met bloem, verspreid het deeg. Het zou het formulier met 2/3 van het volume moeten vullen. Pasenvormen zijn niet nodig om te smeren met olie.
We sturen de cake naar de oven, verwarmden tot 180 graden Celsius. Boog 25-30 minuten. We controleren de bereidheid met een houten spies – als deze uit het midden droog komt, kun je een cake uit de oven krijgen.
Giet twee eetlepels poedersuiker in een kom, voeg twee theelepels melk of room toe, wrijf de massa totdat een dik, viskeus glazuur is verkregen. We geven de hete cake van het glazuur water en decoreren onmiddellijk totdat de kers is bevroren, met meerdere gekleurde geglazuurde chocoladedrage. Trouwens, je kunt M & M gebruiken met pinda’s, het zal leuk, helder en smakelijk zijn.
Snelle paascake is klaar. Ik wens je alle leuke vakanties! Met Pasen!
