We koken kippensalade in 5 minuten van gefrituurde kippenfilets, ingelegde komkommers en uien – Cesare -salade. Trouwens, met de Caesarsalade is niets gemeen, alleen de naam is als. De salade is zo snel en smakelijk dat hij het letterlijk kan afmaken wanneer de gasten al aan tafel zijn en om een additief vragen. Een stuk kipfilet met een dikte van een centimeter anderhalve halve zou moeten worden in een goed gehyde koekenpan gedurende twee minuten aan elke kant. Deze keer is voldoende om te koken, dus het vlees blijft sappig. Terwijl de kip gebakken is, hebben we gewoon tijd om de uien en komkommers te snijden. Het blijft om producten te mixen en op smaak te brengen met mayonaise. Probeer het, erg lekker!
- voorbereidingstijd: 5-10 minuten
- Aantal porties: 1
Ingrediënten voor kippensalade “cesare”
- 1 grote kippenfilet;
- 1 ui;
- 2 ingelegde komkommers;
- 1 eetlepel mayonaise;
- Zout en zwarte peper;
- Sojasaus, paprika, hop-sunels en plantaardige olie voor marinade.
Methode voor het bereiden van een snelle kippensalade “cesare”
Op een grote kipfilet maken we aan both zijden ondiepe snijwonden cross-stoom. De borst is ideaal voor dit recept voor kippensalade, de heupen zijn langer gebakken.
Strooi de kip met gemalen zoete paprika, een snufje hop-sunels, zout naar smaak.
Recht de kruiden in het vlees en giet de filet met plantaardige olie. We wrijven ook de olie in het vlees, zodat het stuk er gelijkmatig mee bedekt is.
Plaats een anti -stick pan met een dikke bodem op het vuur, we verwarmen op. Op een droge, goed verwarmde pan zetten we kipfilet. We bakken aan elke kant twee minuten op hoog vuur. Om het kookproces niet te vertragen, raak de kip niet aan, beweeg niet, kijk niet onder het stuk, zelfs als het erg nieuwsgierig is.
We verwijderen de voltooide filet uit de pan, laten het op het bord om te rusten. Dan snijden we in dunne plakjes, giet een druppel dikke sojasaus.
Snijd ui of salade -uien met dunne ringen, bestrooi met een snufje zout. We kneden de ui met zout zodat de straal zacht wordt en het sap benadrukt.
Voeg kipfilet toe aan gehakte uien.
De ingelegde komkommers worden in dunne smalle strepen gesneden, voeg salade toe aan de rest van de ingrediënten. Ik heb komkommers voor de winter met rode krenten ingepakt, ze worden zoet en zuur, knapperig, er is ook een stel rode krenten voor decoratie. En de marinade is zo lekker dat het onmogelijk is om te weerstaan en niet te nippen aan een paar slokjes, hoewel ze zeggen, dit is niet erg handig.
Seizoen: voeg mayonaise en peper vers gehakte zwarte peper toe. De hoeveelheid mayonaise is naar eigen goeddunken, voor mijn smaak is het niet nodig, een eetlepel is voldoende om de ingrediënten te verbinden.
Meng goed en alles is klaar. Je hoeft niet meer te zout, zout is genoeg in mayonaise, kip en komkommers, plus een snuifje voor uien!
Doe in een slakom, bestrooi met een dille, peper en onmiddellijk op de tafel. Met een gesneden rogge vers brood – lekker! En je kunt de salade versieren met olijven of plakjes ingelegde komkommer. Aangename eetlust!
kippensalade in 5 minuten is geschikt voor de categorie “gasten op de drempel” en voor huisvrouwen die hun tijd besparen.
