Kurinov “Kapae” met kool – de snelste, sappige en heerlijke kippenkoteletten. Het gehakte vlees wordt een kwestie van minuten bereid en je kunt onmiddellijk een aandoening bakken, en omdat ze niet hoeven te worden gebeeldhouwd of pan, bespaart het tijd weer. Minder dan een half uur moet de volledige kom kipkoteletten bakken, omdat de taps zijn gebakken als pannenkoeken. Er zijn heerlijk met aardappelpuree aardappelen, gekookte rijst of boekweit. Cold Cutlet vervangt perfect worst op een sandwich. Een kipfilet op een middelgrote kan het gezin voeden! Probeer het!
- voorbereidingstijd: 25 minuten
- Aantal porties: 5-6
Ingrediënten voor kipkoteletten “Relig”
- 650 g kip borstkip;
- 200 g vroege kool;
- 2 kruidnagel van knoflook;
- Een klein stel peterselie of koriander;
- 1 kippenei;
- 2 eetlepels sojasaus;
- 50 ml koud water;
- 1 theelepel gerookte paprika;
- Zout, peper, geraffineerde plantaardige olie;
- Groene ui voor het serveren.
Methode voor het bereiden van snelle kipkoteletten “fokken” met kool
We snijden de kippenfilet en sturen deze naar de kop van de keukenmachine, het gehakte vlees voor koteletten is gemakkelijker te koken op deze manier. Gebruik de huid niet voor kippenkoteletten, zorg ervoor dat je al het overtollige van de borst snijdt – verwijder de bloedstocks en aderen.
Voeg fijngehakte greens toe. Kies het gras dat je het leukst vindt. Ik hou van koriander of meng koriander met peterselie, deze kruiden gaan goed met knoflook.
We breken het kippenei, giet sojasaus, zout naar smaak, giet koud water, voeg gerookte paprika toe. Als u niet slaagt om vlees met melk te mengen, kan water worden vervangen door melk of room, natuurlijk koud.
Maal het gehakte vlees met kruiden een paar minuten tot een gladde, homogene toestand.
Op de groenteshinkelen hakken we vroege kool met zeer dunne chips, de kool moet zacht en dun gehakt zijn. Als er geen vroege kool is, neem dan Beijing, het is ook sappig en zacht. De winterkool is hard, voor een lange tijd bereid, het moet zout zijn, mol het totdat het sap wordt vrijgegeven. Idealiter, laat ook een paar minuten in kokend water.
Knijp de knoflookplakken door de knoflookpers, meng alles goed.
Giet in een pan met een dikke bodem en anti -stick coating twee eetlepels plantaardige olie, warmte. Doe het gehakte vlees in een voorverwarmde olie met een eetlepel, bak tot ze goudbruin zijn aan één kant. Er is niets te maken met nauwkeurigheid en nauwkeurigheid, omdat het niet voor niets is dat koteletten blikken worden genoemd.
We draaien de koteletten en bakken aan de andere kant tot ze goudbruin zijn. Voor de volgende batch adviseer ik je om de pan te spoelen en een nieuwe portie olie in te gieten. Dus de koteletten zullen gelijkmatig gouden zijn, zonder verbrande stukken.
Kurina “Droms” met kool zijn klaar, bestrooi met een groene straal en serveer op een tafel met een bijgerecht van aardappelpuree en een groentesalade. Aangename eetlust!
Dillsaus met zure room is een heerlijke toevoeging aan dit gerecht. Kies in een kom fijngehakte dille met een halve theelepel zout tot groen sapreleases, meng met zure room.
