Pantry van vitamines – bieten. Zorg, groeien, reproductie. Gunstige kenmerken

Monetrons of Beets verbergen veel nuttige stoffen. Dit is suiker, tot 10%, eiwitten, pectine, appel en citroenzuur, verschillende vitamines, mineralen in de vorm van ijzer, magnesium, calcium en kalium, er is ook jodium nodig voor het menselijk lichaam.

De meeste interesse in gezondheid is van bieten. Het is zeer nuttig voor het bloedaandoeningen, bij de behandeling van ontsteking van het ademhalingssysteem (pleurisis, bronchitis, longontsteking), verhoogt de beschermende functies van het lichaam met een algemene afbraak van sterkte en uitputting. Als diureticum wordt bietensap gebruikt voor nierziekten. Hoge inhoud van vitamines in bieten maakt dit product nodig voor scheurbuik.

Voor de behandeling van hypertensie en om de bloeddruk te verminderen, wordt gemengd sap van bieten en honing gebruikt.

Verse bieten worden extern gebruikt voor ontstekingsprocessen van de huid, voor kneuzingen, behandelde tumoren en zweren. Een afkooksel van bieten in de vorm van een klysma wordt gebruikt voor constipatie. Het sap van gekookte bieten kan in de neus worden ingebracht voor patiënten met een loopneus. Gekookte bieten zijn opgenomen in het dieet van patiënten met ziekten van de lever en galblaas die aan diabetes lijdt.

Voor de bereiding van bietensap is het noodzakelijk om wortelgewassen te selecteren met uniforme, intense kleur, niet meer dan 10 cm groot. Was bieten, kook 30 minuten in een dubbele ketel zonder de huid te scheiden. Veeg de vruchten na het afkoelen door het loze en knijp het sap vervolgens met een pers of sapper. In het resulterende sap, voor langdurige opslag, wordt citroenzuur toegevoegd (1 liter sap 7 g citroenzuur). Vervolgens wordt het sap gepasteuriseerd bij een temperatuur van +80 ° C en in steriele schalen gegoten, strak gesloten.

Voor hypertensieve ziekten wordt sap in andere gevallen 3 keer per dag voor de maaltijd genomen – 120 g 2 keer per dag.