Dieetrecept voor een nuttig ontbijt – stoomomelet met asperges en champignons. Groene asperges en verse champignons zijn de hoofdpersonen van dit gerecht. Het is erg handig om een omelet in siliconenvormen te koken voor cupcakes, u kunt doen met een minimale hoeveelheid plantaardige olie. De calorieverhouding van de portie is klein, voel je vrij om een heerlijk ontbijt te bereiden, de taille zal niet lijden.
Bereiding: 20 minuten
Nummer: 4 porties
Per portie calorie-inhoud: 502 kcal
Eiwitten: 52,5 g
Vetten: 31,5 g
Koolhydraten: 10 g
Ingrediënten van omelet met asperges en champignons
- 4 kippeneieren;
- 4 gemiddelde champignon;
- 8 stengels van aspergedikte met een vinger;
- 4 theelepels geraspte kaas;
- olijfolie;
- Sea Salt To Smaak.
Methode voor het bereiden van een omelet met asperges en champignons
We vegen verse champignons met een vochtige doek, vuile champignons zorgvuldig en droog. Snijd champignons fijn. Smeer siliconenvormen voor cupcakes met een druppel koude dringende olijfolie.
De tips van de stengels van de groene asperges worden afgesneden – ze zijn niet eetbaar. U moet ongeveer 2-3 centimeter breken, dit deel is vezelachtig en geobsedeerd. De stengels worden geschraapt met groentereiniging tot bijna bloeiwijze. We snijden de toppen van de asperges af. We hebben de gepelde stengels fijn gesneden.
In de olie -gesloten mallen plaatsen we dezelfde delen gehakte champignons en asperges. Strooi zeezout naar smaak.
Breek grote kippeneieren met een heldere dooier in asperges en champignons. Als er in het dieet van thuiskip producten zijn die rijk zijn aan caroteen, zoals wortelen, pompoen, gierst, maïs, bieten, dan zal de dooier helder zijn. Als u eieren in de winkel koopt, let dan op het label, meestal proberen fabrieken klanten op de hoogte te stellen van de kwaliteit van de eierdooier.
strooi de eieren met een snufje gemalen zwarte peper.
Op een fijn loze wrijven we harde kaas. De kaas is meestal zout, dus bovendien hoeft niets zout te zijn. Extra zout in het lichaam is nutteloos. Bespaar niet op kaas, voldoende theelepel geraspte kaas per portie, en het smaakaccent is belangrijk.
Plaats de vormen met een omelet op de dubbele dubbele ketel. Als u geen dubbele ketel of speciale apparaten heeft, plaats de mallen dan in een vergiet of zeef, plaats een vergiet in een pan van de juiste maat. Giet twee glazen heet water naar de bodem van de pan. Bedek de vergiet van de vergiet.
Plaats de omelet van de bovenkant van de asperges. We koken een paar van 15 minuten. Deze keer is voldoende om groene asperges en fijngehakte bulten te maken. De omelet zal erg lekker zijn.
Serveer een omelet met asperges en warme champignons. Indien gewenst, kun je yoghurtsaus gieten bereid uit ongezoete yoghurt en fijngehakte dille met een snufje zeezout. Aangename eetlust!
Voor degenen die willen afvallen, gewoon een vondst. Er zijn slechts 21 kcal in 100 g asperges en hoeveel nuttig. Plantenvezels voor een lange tijd saai het gevoel van honger, plus vitamines en mineralen. De asperges is nuttig voor vrouwen, bevat 22% van de dagnorm van foliumzuur. Groene asperges worden sneller gekookt dan wit, houd in gedachten bij het kiezen van groenten. Het seizoen van verse bodemasperges is kort en ga genieten van de delicatesse.
