Heb je heerlijke kippenpoten moeten proberen in pannen? En niet in de gebruikelijke paniek – van crackers, maar in het origineel: uit havermout? Het blijkt een zeer interessant gerecht dat perfect is voor een familiediner en voor een feestelijk menu. Kippenpoten in paniek in vlokken zijn smakelijk, met heerlijke knapperige korst bovenop, teder in het midden.
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 1 uur 15 minuten: 4 porties
Per portie calorie-inhoud: 240 kcal
Eiwitten: 16 g
Vetten: 6 g
Koolhydraten: 10 g
Ingrediënten voor kippenpoten in lambrisering van vlokken
- 1 kg kippenpoten (ongeveer 8 pc’s.);
- 1-2 eieren;
- 1 kopje havermout;
- Zout, peper, plantaardige olie.
Methode voor het bereiden van kippenpoten in een hakkenpaneel
Kippenpoten moeten volledig worden ontdaan, gewassen en enigszins worden besproken, zodat het overtollige vocht het branden niet bederft.
Bereid twee platen: in een diepe glorie met een vork van het ei (indien groot, genoeg 1 pc’s.), Zout en peper; In een kleine dijk vlokken. Niet alleen havermout, maar ook tarwe, maïs, diverse.
Als je niet van een groot brood houdt, kun je de vlokken voorafgaan en ze rollen met een rollende pen op het bord.
Dip kippenpoten van alle kanten in het geslagen ei, dan rollen we het in vlokken. Om de vlokken de kip te bedekken met een dikke uniforme laag, is het handig om het been in een bord te doen en met vlokken van alle kanten te bestrooien.
Pan Chicken benen op een vel bedekt met bakpapier, dat enigszins wordt gesmeerd met zonnebloemolie en in de oven wordt gedaan.
We bakken de benen in vlokken op 200 ° C gedurende ongeveer een half uur. Vervolgens halen we zorgvuldig het bakplaat eruit en draaien de benen naar de andere kant zodat ze gelijkmatig bruin zijn. Nogmaals, plaats in de oven nog eens 10-15 minuten, de baktemperatuur kan worden verhoogd tot 220 ° C
Als de kippenpoten Rood worden – klaar! We serveren een hete vorm met aardappelpuree, een bijgerecht van granen of groenten, decoreren met twijgen van groen.
De volgende dag zullen kippenpoten in het pannen van vlokken net zo lekker zijn: als je de benen in de oven opwarmt, worden ze zoals gewoon voorbereid. Aangename eetlust!
