Om de hoogste kwaliteit citrusvruchten voor de feesttafel te kiezen, moet je ten eerste het weer vinden in dat land van waaruit ze zijn gebracht. Inderdaad, inderdaad, de smaak, kwaliteit van citrusvruchten hangt af van het weer tijdens hun rijping. Citrusvruchten zijn unieke planten, omdat ze van warmte houden, maar tegelijkertijd hebben ze vocht nodig. Met een gebrek aan vocht, neemt de boom, om niet te sterven, vocht uit de vruchten, en daarom wordt in plaats van de sappige foetus verkregen.
Het is echter onwaarschijnlijk dat onze landgenoten zich zullen belasten met arbeid: het seizoen van volwassen van citrusvruchten in Spanje, Abkhazië, Egypte of Turkije was droog of nat. Verschillende aanbevelingen kunnen hier helpen.
- Citrusvruchten zijn niet in staat om te rijpen tijdens opslag, zoals abrikozen of tomaten, dus de vrucht moet rijp zijn;
- Kies de vruchten die zwaarder zijn, omdat ze meer sappig zijn;
- Perfect rijpe citroen heeft een verzadigde gele schil, dichter bij de oranje kleur, het is elastisch, zacht, het kan gemakkelijk uit de schil worden gepeld; Dergelijke citroenen verslechteren echter snel en leveranciers riskeren niet contact op te nemen met een dergelijk product; En toch op zoek naar een vrucht die op zijn minst een beetje overeenkomt met deze beschrijving;
- Als de citrusvruchten licht, licht zijn en niet ruiken, kopen ze niet, zijn dergelijke vruchten erg bitter en niet sappig;
- Omdat de schil van citrusvruchten naast vitamine C rijk is en essentiële oliën, is het nuttig om het te eten, maar was de vruchten voor de maaltijd;
- Koop alleen fruit met een dikke schil als ze groot genoeg zijn en je gaat sap van zijn maken;
- Het hoogste gehalte aan vitamine C is niet in citroen (er is citroenzuur), maar in kalk en oranje; Koop alleen een gelijkmatige, soepele en zwaar fruit, dan zul je je niet vergissen;
- Koop grapefruit, rekening houdend met dezelfde tekenen (de kleur van de foetus verandert van groenachtig naar roze, en dit is geen indicator voor volwassenheid). Dit is de laagste calorie -vrucht van alle citrusvruchten, en het kan worden geconsumeerd door degenen die willen afvallen. De bitterheid van Naringenin geeft de vrucht, wat helpt om spijsverteringsprocessen te verbeteren. Om van bitterheid af te komen, verwijdert u de transparante huid van de foetus, voornamelijk zijn er bittere glycosiden.