Voor een modieus ketogeen dieet (keto-dieet) bereiden we een heerlijke ketosalade met kip. Uit eiwitproducten hebt u een gekookte kip nodig, waarmee u de huid niet kunt verwijderen en het ei wordt geschroefd. Vet in het recept: heerlijke olijfolie van koude spin. Voor frisheid en vitamines zijn licht verse groenten die rijk zijn aan vezels saladebladeren, groene balk en radijs. Over 10 minuten zal een stevige salade klaar zijn volgens alle regels van Keto-veda.
Bereiding: 10 minuten
Nummer: 2 porties
Per portie calorie-inhoud: 520 kcal
Eiwitten: 35 g
Vetten: 38 g
Koolhydraten: 10 g
Keto salade met kip
- 250 g gekookte kip (dij);
- 1 ei gekookt;
- 2-3 grote vellen groene salade;
- een klein stel koriander;
- meerdere veren groene uien;
- 2 rode radijs;
- 1 eierdooier;
- 1 theelepel mosterd;
- 50 g koud knijpen met olijfolie;
- 1 eetlepel citroensap;
- Sea Salt To Smaak.
Methode voor het bereiden van een ketosalade met kip
Begin met de saus. Dit is een klassieke olijfmayonaise met vers geperst citroensap en mosterd. Ik kook zelf mosterd, zonder suiker en zonder azijn, ook met citroensap en olijfolie.
Klop de saus. In een hoog glas van een mixer plaatsen we eierdooier en mosterd. Giet zeezout, we hebben 1 \ 4 theelepel nodig. Klop de dooier met mosterd en zout, giet olijfolie een druppel. Voeg alle olie toe wanneer mayonaise dikker wordt, giet gevuld citroensap. Uit de ingrediënten aangegeven in het recept krijgt u mayonaise van middelgrote dichtheid.
We verzamelen een salade. Koud gekookte kip – kippenheupen. We verwijderen het vlees uit de botten, verlaten de huid, het is rijk aan vet. Als je de huid niet leuk vindt, dan is dit geen verplicht ingrediënt in het recept, je kunt delen met de kat.
Snijd de gekookte kip grof of gescheurd met pluggen op lange vezels.
verse koriander is fijn hak. Voeg gehakte koriander en olijfmayonaise van onze eigen koken toe aan de gekookte kip.
Meng grondig, probeer, misschien is zelfs een beetje zout nodig.
Verse saladebladeren in koud water, spoelen goed. Droog in een groentedroger of op papieren handdoeken. Doe saladeblaadjes op een bord, kippensalade bovenop met een dia.
Doe verse kip in koud water, verwarm aan de kook. Schakel de verwarming uit, laat 10 minuten vertrekken. Dit is de beste manier om eieren te koken en het eiwit wordt correct gekookt en het gas wordt gered. We snijden het harde ei in 4 delen, zetten het op kip.
Groene uien hebben we fijn afgesneden. Twee kleine radijs worden gewreven op een grof rasp. Strooi de salade met uien en radijs, peper gemalen zwarte peper en serveer onmiddellijk op de tafel. Brood is niet nodig, wikkel een portie kippensalade in een groen blad en aangename eetlust! Delicious Bereid, verlies met plezier!
De belangrijkste energiebron in dit recept is vet, het is voldoende in kippenheupen en olijfolie. Groene salade, uien en radijs zijn laag -carb -groenten, ze zijn nodig voor de juiste werking van het maagdarmkanaal, vitamines in groene groenten, zonder welke dieet zou moeten doen.
