Bereid een gerecht 2 in 1. We koken voedingssoep en bereiden tegelijkertijd stoomkoteletten voor. Je hebt een grote pan nodig met een deksel, een metalen vergiet of een stoomgrill en ongeveer een half uur. Smerig en gezond, zonder vet, zonder olie, zonder te frituren.
Bereidingstijd : 30-40 minuten
Aantal porties : 4
Ingrediënten voor voedingssoep:
• 130 g aardappelen;
• 100 g wortelen;
• 150 g bloemkool;
• 40 g uien;
• 40 g havermout;
• Verschillende takjes van peterselie;
• Zout, water.
Ingrediënten voor stoomkoteletten:
• 350 g gehakt vlees;
• 50 g uien;
• 1 eetlepel gehakte greens (koriander, peterselie);
• Zout;
• Groenteolie voor het rooster.
Methode voor het bereiden van dieetoep en stoomkoteletten
We plaatsen fijngehakte uien en wortelen gehakt in dunne plakjes in een pan.
We nemen kleur kool naar kleine bloeiwijze. Snijd de aardappelen met blokjes. Voeg gehakte aardappelen en kool knoedels toe aan de pan. Als u op dieet bent om af te vallen, raad ik u aan om aardappelen, havermout en vetten volledig uit te sluiten van het dieet. In een kleine hoeveelheid zijn deze producten nodig.
Giet Hercules – Quick -Cook Oatmeal.
Voeg fijngehakte peterselie of selderij toe, kies degene die je leuk vindt.
Giet heet water, zout naar smaak. Het duurt ongeveer 1 liter kokend water. Sluit met een deksel en kook gedurende 15 minuten op een zacht vuur. Belangrijk! De pan moet groot genoeg zijn en met een brede bodem. De soep moet iets minder dan de helft van het volume bezetten, zodat de koteletten tijdens het koken worden bereid voor een paar.
voor kekzingen dieetkoteletten, de beste keuze. Het is beter om kipfilet van de filet te maken en een beetje spek toe te voegen. Vet, zelfs op een dieet, in een kleine hoeveelheid is nodig.
Voeg aan kip gehakt vlees fijn gehakte greens toe. Ik hou van de koriander, gecombineerd met peterselie is erg lekker.
Voeg een lamp toe geraspt op een grof rasp. Ui geeft het sappige gehakt vlees.
Giet een eetlepel koud water. Zout om het gehakte vlees te proeven en grondig te kneden.
We verdelen het gehakte vlees in vier koteletten, als het niet op het oog komt, gebruik dan de weegschaal. Smeer de dubbele ketel of metalen vergiet met plantaardige olie zonder geur. We vormen ronde koteletten, zetten het op het rooster op een afstand van elkaar.
Doe een grill met koteletten in een pan of doe koteletten in een vergiet. Dek af met een deksel. Kook 15-20 minuten op laag vuur. De soep moet nauwelijks koken.
Giet dieetoep in platen. Voeg verse groenten en een dun plakje roggebrood toe aan koteletten. Serveer het voedsel warm. Aangename eetlust!
Hoe te stomen, als u geen dubbele ketel, een speciale grill of een ijzeren coachman hebt. Elk metalen keukenapparaat met gaten is geschikt: een zeef, een inzetstuk in een pan voor het koken van pasta, als de gaten groot zijn, doe dan papier voor bakken of folie. Het is belangrijk dat het deksel naast de pan zo strak mogelijk is en er is minder ruimte voor de uitgang naar buiten.
