Kaleyard

Tuinieren, koken en nuttige tips voor het dagelijks leven

Tuinieren

De asperges is een vroege groente. Groeien uit zaden. Planten en zorg. Foto

Asperges (asperges) is een van de meest heerlijke, gezonde en dure groentegewassen. De eerste spruitjes van asperges, die wit, groen, roze groen of paars zijn, zijn verzadigd met vitamines, mineralen en vezels. De kleur van de spruiten hangt af van de methode van groeien en de tijdstijd. Groene asperges groeit als een gewone groente, in de tuin; De spruitjes van de witte asperges worden gehard zodat het licht niet op hen valt; En de spruiten worden paars na de “zonnebaden” – het wordt niet onmiddellijk besteed, waardoor delicate scheuten in de zon kunnen weken.

De asperges is een vroege groente. Groeien uit zaden. Planten en zorg. Foto

Jonge delicate scheuten kunnen rauw of snel gekookt worden gegeten, in water, in de oven of op de grill. De asperges is een van de vroegste groenten van het nieuwe seizoen: ze beginnen jonge scheuten te oogsten in april-mei.

asperges, een geslacht van planten uit de familie van asperges. In totaal verspreidden maximaal 100 soorten asperges zich over de hele wereld, voornamelijk in het droge klimaat. Sommige soorten asperges zijn kruiden, andere zijn halfbrustels die een ondergrondse wortelstok ontwikkelen en meer of boven de grond min of meer vertakte stengels en kruipen in veel soorten. De meest voorkomende visie in de wereld is medicinale asperges , of gewone asperges , of apotheekasperges ( aspergus opificinalis ). De bovenste delen van de schittering (ongeveer 20 cm) worden over de hele wereld gebruikt als delicatesse.