Curriculaire ovenschotel met wortelen

Cottage Cheese Ocderole met wortelen en Manku is vergelijkbaar met pudding. De ovenschotel is weelderig, nat en smelt direct in de mond. De ingrediënten zijn de eenvoudigste en meest betaalbare, meestal gevonden in elke koelkast. Cottage Cheese Casserole is lekker zowel warm als koud, dit is het perfecte ontbijt.

Bereiding:40 minuten Nummer: 5 porties per portie calorie -inhoud: 167 kcal Eiwitten: 9 g vetten: 7,8 g koolhydraten: 17,7 g

Ingrediënten van Cottage Cheese Casserole met wortelen

• 150 g Cottage Cheese;
• 120 g wortelen;
• 30 g suiker;
• 1 ei + 1 ei -eiwit;
• 25 g plantaardige olie;
• 30 g semolina + griesmijn voor vorm;
• 25 g bloem;
• 1 \ 3 theelepel bakpoeder;
• zout, boter voor vorm;
• Sugar voor het serveren.

Methode voor het bereiden van cottage kaasschotel met wortelen

Bereid het formulier voor. De vuurvaste vorm met een diameter van 18-20 centimeter wordt gesmeerd met zachte boter en bestrooi met een mankin. Verwijder een tijdje de mal in de koelkast zodat de olie bevroren is.

We breken het kippenei afzonderlijk, scheiden de dooier van het eiwit. Giet suiker in een diepe kom, voeg de dooier toe, klop met een garde. U kunt de hoeveelheid suiker in dit recept verminderen en aan het einde van het koken compenseren voor de afwezigheid van poedersuiker. De dunne laag poeder maakt de ovenschotel zoeter, niet bijzonder toenemende caloriegehalte.

Voeg neutrale plantaardige olie en een snufje fijn zout toe voor de smaakbalans. Meng alles weer goed.

Cottage Cheese toevoegen. Als cottage -kaas met granen, dan moet het door een zeef worden geveegd.

Wrijf ruwe wortels op fijn laster. Voeg geraspte wortels toe aan het deeg.

Giet droge ingrediënten in een kom: griesmeel, tarwebloem, bakpoeder van deeg. Indien gewenst, kunt u een beetje vanilline- of vanille -extract toevoegen.

kneed het deeg met een spatel, in dit stadium wordt het vrij dik.

We slaan twee ei -eiwitten afzonderlijk, handiger met behulp van een elektrische mixer. Voeg onmiddellijk ongeveer de helft van de geslagen eiwitten toe aan het deeg, meng. Het deeg wordt merkbaar meer vloeistof.

Voeg de resterende geslagen eiwitten toe. In dit stadium verstoren we het gebaande eiwit in het deeg met een schouderblad, in een cirkelvormige beweging en zeer zorgvuldig, proberen de weelderige textuur niet te vernietigen met onbeleefde bewegingen.

Het afgewerkte deeg is licht en luchtig, het moet onmiddellijk worden gebruikt.

We leggen het deeg in een voorbereide vorm, level het op.

Plaats de vorm met een ban in een andere vorm van een groter formaat. Giet kokend water zodat het water rond het midden van de mal reikt met de ovenschotel.

De oven wordt verwarmd tot 175 graden Celsius. We sturen de ovenschotel naar een verwarmde oven, dek af met een folie of deksel. We plaatsen het formulier op gemiddeld niveau. We koken 30 minuten in een waterbad. Aan het einde van het koken kunt u de folie verwijderen, de ovenschotel met boter invoeren en tot gouden korst stoppen.

10 minuten Koel de ovenschotel in uniform. Vervolgens halen we het voorzichtig eruit, bestrooi met poedersuiker en serveren op de tafel met warm of koud. Zeer lekker met zure room of roomfrees en eventuele fruitjam. Aangename eetlust!