Veel tuinders en tuiniers beschouwen deze plant als een kwaadwillende wiet en komen er actief vanaf. Desondanks kan de knoflook een heerlijke toevoeging aan uw tafel worden. We raden aan dat je “vecht met de indringer” die het gebruikt voor culinaire doeleinden, of als een medicijn. Hoe dit te doen, zal ons artikel vertellen.
Content:
Wie is echt de knoflook?
kenmerken van het kweken van groeiende knoflookkers
gebruik van kersenkers knoflook bij koken
kersen knoflook als medicinale plant
Wie is de knoflook eigenlijk?
Cherry Garlic (Alliaria Petiolata) is een wijdverbreide plant. De soort wordt bijna in heel Europa gevonden, in de Kaukasus, Azië en Noord -Afrika. In Rusland leeft het in veel regio’s van het Europese deel. Het gras wordt voornamelijk op vochtige plaatsen gevonden: in laaglanden, langs de oevers van beken en kleine rivieren, bosranden en andere gebieden met bodems die rijk zijn aan stikstof.
De knoflook behoort tot de Kapusti -familie (Brassicaceae) en is een nauw familielid van mosterd, salade en andere kruisbloemige gewassen. Het geslacht bestaat uit slechts vijf soorten. De plant kreeg zijn naam vanwege het knoflookaroma, wat wordt gevoeld bij het wrijven van bladeren.
De knoflook bloeit van april tot juli. Er zijn veel witte bloemen in grootte van 5 tot 8 millimeter in de apicale borstelvormige bloeiwijze. Net als andere vertegenwoordigers van de kruisbloemige familie, vier -petal bloemen. Bijen, vliegen en kevers zijn de belangrijkste bestuivers. Ook is de plant in staat tot zelfbevestiging.
Kenmerken van het kweken van knoflookkersen
Cherry Garlic houdt van goede en schaduwrijke plaatsen. De voorkeur wordt gegeven aan rijke voedingsstoffen, goed geregistreerde en humus bodems. In het ideale geval moet de grond een bepaalde hoeveelheid vocht vasthouden. Als je dit gras op het balkon wilt laten groeien, is de oostelijke, noordelijke en noordwestelijke oriëntatie vooral geschikt.
Zaaien wordt uitgevoerd van maart tot april of van half oktober. Het is het beste om in maart knoflook te zaaien. Zaden vereisen stratificatie van één tot drie maanden. In het wild verschijnen zaailingen meestal wanneer koud weer wordt vervangen door warmere lentedagen. Met zaailingen is het beter om onmiddellijk in individuele bekers te zaaien. Houd zaailingen in gedeeltelijke schaduw. Het wordt op een permanente plaats geplant zodra het weer het toelaat. In het eerste jaar groeit slechts een rozet van bladeren en ontwikkelt zich een krachtig wortelsysteem.
Als het gras groeit in de tuin op bodem die rijk is aan voedingsstoffen, zijn in de meeste gevallen extra meststoffen niet vereist. Maar in potten is periodiek topdressing zeer wenselijk. Voor optimale groei zijn organische meststoffen met een voldoende stikstofgehalte het meest geschikt.
Zoals veel trellishes heeft de knoflook voldoende water nodig. Hoewel het korte perioden van droogte verdraagt, mag de grond nooit volledig uitdrogen. Bij het groeien in een containercultuur is het vooral belangrijk om de grond regelmatig te hydrateren.
De plant is vrij winterhardy in de middelste rijstrook en u hoeft geen individuele maatregelen te nemen om te beschermen tegen koud weer.
Opmerking
Bij het kweken van dit gras in de tuin bij de bomen is het de moeite waard om voorzichtig te zijn. Bijna alle hout heeft symbiose met mycorrhic champignons, en op de lange termijn worden deze schimmels geleidelijk vernietigd door knoflook. De uitgebreide aanplantingen van deze plant direct onder de bomen kunnen dus leiden tot hun schade!
Houd er ook rekening mee dat de knoflook allelopathische verbindingen produceert die de kieming van zaden van andere typen kunnen beperken.
Kers knoflook gebruiken bij het koken
Cherry Garlic – Een uitstekende toevoeging in de keuken. Het is universeel en gemakkelijk te bereiden. Bovendien bevat de plant veel voedingsstoffen die een positief effect op ons lichaam hebben. Dit is handig, zacht en niet te scherp zoals gras. Zoals de naam al aangeeft, heeft het een lichte knoflooksmaak en dient het als een uitstekende vervanging voor knoflook; Vooral voor mensen die geen knoflook en vogelkers tolereren.
Alle delen van de plant zijn eetbaar. Voor salades, saus, kruidengasta’s en additieven op cottage -kaas zijn gebruikte bladeren en scheuten. De plant is ook geweldig voor pittige smoothies. De knoflook wordt in rauwe vorm verbruikt, omdat de ingrediënten die verantwoordelijk zijn voor het aroma en de smaak van knoflook worden vernietigd tijdens het koken. Om deze reden mogen G de0ige eotALAorm en u hoeft got de k"eschiet kweken, o het kwekeok/p>
De pBen in gknoflook word in de n.
De p delen van de plant zijnn G de en u hietshoeft gouikte bldat de ingrt gesckte b. oelnlijkde!oen sgiet ens het kokeen. Bij he wiredoeen schopr cuook hikt.
AlleI middelste ee dezew en plant dir,en en n een uo;vechlook? Fo. Zouo; die,l voeduikt voor culiexatieinterieurgouikte b de bomeneig, elvan zadechijnende wietdaalIn het bn" va -onsicinale plandengasthw en look gebruiken bt de bomeneig, elvan zadepin de meesde boud wltopde mees ink/lit is u wordt en gebruiken bt n koud wrt va fa voche mees verbret et h knofexatieilook worde en eanb altij een recinaoral g vrn dee schaztoptun op deen vpilepsi noorHYPERSONIA>
De pM kun en dvn, knoflook allehts een af got d oevoegpag zeere mees vlksral-esen des jeren.e jade ooibruikeum voode iaak en get op n opreicinale plant
De pong cla>ondaaligd tg vanen bepeen knofoeft gouikte blral g vheidfprobnt.cl een rong>
DeWli>&rsma,>
kersb>
kers vooivtuis,>
kersje kn,>
kersMaagfenak-is,>
kersOnkendevan zadeoeiten Amstken ,>
kersR;nt: 6sme,>
kersPuruedagefoe, lan>
kersPaworitose.>
Wp> salaneig, elvan,hietshgken.rijss
De>
ss="cleaeorSssT_svg:hng spatainer spaneor_sss_horizontal_sharing spata-src=eor_sss-hor-="https://kaleyard.org/categy Knoflook is -readdaardige wie- of -of-readdevol alt-rnatief voo-al gflook is -f wi/iv class="bialeorSssT_svg:hng spate"> Cose="--smtsizewt: 1.6br-adiv>
=ry Kno%20look - e%20-%20rea%20daardige wie%20 of %20of%20rea%20devol alt%20rnatief voo%20al g%20dook - e%3F%20" widte="Tuinie e spa s"homeookw_icoit vpe ariaet="#nav_eredatae="--smtsize: 32p;
ortant;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;ical_sha-nnone:elst Conn class="mg-beor_sss_svg:hovneor_sss_horis__ult singeor_sss_horis_te e spa se="background-color:#eee;3da5f1;h: 640;
ht: 1.6;
er-coloent(us:999
lay: nonne-css'k">
;ity: 1;
1;t-md-: flo;tsize: 32p;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;tsize: 32p16
ptievng:0 4
ical_sha-nnone:elst C;ground-colorkend-:tkend-;-onst-mw:en-xs" ptievng:0;curyak:porieur boxreizvng:ent-sing>
;er-coloent(us:999
" focusab--smt" aria-labeen-xs"ue" ariaxmlnstps://alewww.w3/cate2000/hovdth="640"100%ight="427"100%igview>
="0 0 32 32>Veeath fnde=";borta-="M25.515 6.896L6.027 14.41c-1.33.534-1.3225em;76-.243;}
<06l5em;l6em;72 5.66c.226.625.115.873.77.873.506 0 .73-.235em;012-.51l2.43-2.363 5.0l6e3.734c.93.514;}
<02.25em;834-.863l3.32-15.638c.338-1.363-.52-1.98-1.41-1.577zdiv>eathpan>vgpan>
as-label="ToggWya-s
=ry Kno%20look - e%20-%20rea%20daardige wie%20 of %20of%20rea%20devol alt%20rnatief voo%20al g%20dook - e%3F%20" wi%20s://k%3A%2F%2Fyard.org/cat%2Fgy Knoflook is -readdaardige wie- of -of-readdevol alt-rnatief voo-al gflook is -f wi%2Fdte="TuinWya-s
;ical_sha-nnone:elst Conn class="mg-beor_sss_svg:hov se="background-color:#eee;55eb4c;h: 640;
ht: 1.6;
er-coloent(us:999
lay: nonne-css'k">
;ity: 1;
1;t-md-: flo;tsize: 32p;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;tsize: 32p16
ptievng:0 4
ical_sha-nnone:elst C;ground-colorkend-:tkend-;-onst-mw:en-xs" ptievng:0;curyak:porieur boxreizvng:ent-sing>
;er-coloent(us:999
" focusab--smt" aria-labeen-xs"ue" ariaxmlnstps://alewww.w3/cate2000/hovdth="640"100%ight="427"100%igview>
="-6 -5 40 40>Veeath s="mg-beor_sss_svg:hov_ng>
kegeor_sss_horino_fnde se=>
ke=";bortae=>
ke-h="640"2" fnde="" styl-="M 11.579798566743314;24.396926207859085 A 10 10 0 1 0 6.808479557110079 20.735764363510eathpaeath -="M 7 19 l -1 6 l 6 -1 ss="cleaeorSssT_svg:no_fnde eor_sss_svg:hov_ng>
ke se=>
ke=";bortae=>
ke-h="640"2" fnde="" stycl>eathpaeath -="M 10 10 q -1 8 8 11 c 5 -1 0 -6 -1 -3 q -4 -3 -5 -5 c 4 -2 -1 -5 -1 -4" fnde=";bortiv>eathpan>vgpan> as-label="ToggFacebis ss="cleaeorSssT_svg:facebis s="https://kalewww.facebis /css?s/pubr?s/pubr">
?u=s://k%3A%2F%2Fyard.org/cat%2Fgy Knoflook is -readdaardige wie- of -of-readdevol alt-rnatief voo-al gflook is -f wi%2Fdte="TuinFacebis s"homeookw_icoit vpe ariaet="#nav_eredatae="--smtsize: 32p;
ortant;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;ical_sha-nnone:elst Conn class="mg-beor_sss_svg:hov se="background-color:#eee;0765FE;h: 640;
ht: 1.6;
er-coloent(us:999
lay: nonne-css'k">
;ity: 1;
1;t-md-: flo;tsize: 32p;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;tsize: 32p16
ptievng:0 4
ical_sha-nnone:elst C;ground-colorkend-:tkend-;-onst-mw:en-xs" ptievng:0;curyak:porieur boxreizvng:ent-sing>
;er-coloent(us:999
" focusab--smt" aria-labeen-xs"ue" ariaxmlnstps://alewww.w3/cate2000/hovdth="640"100%ight="427"100%igview>
="0 0 32 32>Veeath fnde=";borta-="M28 16c0-6.627-5.373-12-12-12S4 9.373 4 16c0 5.628 3.875em0.35e9.101 11.647v-7.98h-2.474V16H13.1v-1.58c0-4.085 m;849-5.978 5.859-5.978.76 0 2.072.15 2
<08.298v3.325c-.283-.03-.775-.045-1.386-.045-1.967 0-2.728.745-2.728 2
<83V16h3.92l-.673 3.667h-3.247v8.245C23.395 27.195 28 22.135 28 16Ztiv>eathpan>vgpan>as-label="ToggX ss="cleaeorSssT_svg:on_instx s="https://kalete blor/css?it/themeweet? ">
=ry Kno%20look - e%20-%20rea%20daardige wie%20 of %20of%20rea%20devol alt%20rnatief voo%20al g%20dook - e%3F%20" wi;#821url=s://k%3A%2F%2Fyard.org/cat%2Fgy Knoflook is -readdaardige wie- of -of-readdevol alt-rnatief voo-al gflook is -f wi%2Fdte="TuinX s"homeookw_icoit vpe ariaet="#nav_eredatae="--smtsize: 32p;
ortant;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;ical_sha-nnone:elst Conn class="mg-beor_sss_svg:hovneor_sss_horis__ult singeor_sss_horis_x se="background-color:#eee;2a2a2a;h: 640;
ht: 1.6;
er-coloent(us:999
lay: nonne-css'k">
;ity: 1;
1;t-md-: flo;tsize: 32p;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;tsize: 32p16
ptievng:0 4
ical_sha-nnone:elst C;ground-colorkend-:tkend-;-onst-mw:en-xs" ptievng:0;curyak:porieur boxreizvng:ent-sing>
;er-coloent(us:999
" focusab--smt" aria-labeen-xs"ue" ariaxmlnstps://alewww.w3/cate2000/hovdtview>
="0 0 32 32>Veeath fnde=";borta-="M2m;751 7h3.067l-6.7 7.658L26 25.078h-6.172l-4;833-6.32-5.531 6.32h-3.07l7.167-8.19L6 7h6.328l4.37 5.777L2m;75 7Zm-1.076 16.242hm;7L11.404 8.74H9.58l11.094 14.503Ztiv>eathpan>vgpan>as-label="Togg">
gsst ss="cleaeorSssT_svg:on_instl>
gsst s="https://kalewww.l>
gsst/css?s/puvng?s/pub-off-des/?url=s://k%3A%2F%2Fyard.org/cat%2Fgy Knoflook is -readdaardige wie- of -of-readdevol alt-rnatief voo-al gflook is -f wi%2Fdte="Tuin">
gsst s"homeookw_icoit vpe ariaet="#nav_eredatae="--smtsize: 32p;
ortant;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;ical_sha-nnone:elst Conn class="mg-beor_sss_svg:hovneor_sss_horis__ult singeor_sss_horis_l>
gsst se="background-color:#eee;0077b5;h: 640;
ht: 1.6;
er-coloent(us:999
lay: nonne-css'k">
;ity: 1;
1;t-md-: flo;tsize: 32p;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;tsize: 32p16
ptievng:0 4
ical_sha-nnone:elst C;ground-colorkend-:tkend-;-onst-mw:en-xs" ptievng:0;curyak:porieur boxreizvng:ent-sing>
;er-coloent(us:999
" focusab--smt" aria-labeen-xs"ue" ariaxmlnstps://alewww.w3/cate2000/hovdth="640"100%ight="427"100%igview>
="0 0 32 32>Veeath -="M6.227 12
<1h4.19v13.48h-4.19V12
<1zm2.095-6.7a2.43 2.43 0 0 1 0 4;86c-1.344 0-2.428-1.09-2.428-2.43s1.084-2.43 2.428-2.43m4;72 6.7h4.02vm;84h.058c.56-1.058 1.927-2.176e3.965-2.176e4.238 0 5.02 2.792 5.02 6.42v7.395h-4.183v-6.56c0-m;l64-.03-3.574-2.178-3.574-2.18 0-2.514;}
7-2.514;3.46v6.668h-4.187V12
<1z" fnde=";bortiv>eathpan>vgpan>as-label="ToggPe n.
;ical_sha-nnone:elst Conn class="mg-beor_sss_svg:hovneor_sss_horis__ult singeor_sss_horis_pe n.
;ity: 1;
1;t-md-: flo;tsize: 32p;
boxre-pdow:;
lay: nonne-css'k">
;tsize: 32p16
ptievng:0 4
ical_sha-nnone:elst C;ground-colorkend-:tkend-;-onst-mw:en-xs" ptievng:0;curyak:porieur boxreizvng:ent-sing>
;er-coloent(us:999
" focusab--smt" aria-labeen-xs"ue" ariaxmlnstps://alewww.w3/cate2000/hovdth="640"100%ight="427"100%igview>
="-2 -2 35 35>Veeath fnde=";borta-="M16.539e4.5c-6.277 0-9.442e4.5-9.442e8.253 0 2.272.86e4.293 2.705 5.046.303.125.574.005.662-.33.061-.231.205-.816.27-1.06.088-.331.053-.447-.191-.736-.532-.627-.873-1.439-.873-2.591 0-3.338 2
498-6.327 6.505-6.327 3.548 0 5.497 2
168 5.497 5.062 0 3.81-1.686e7.025-4.188e7.025-1.382 0-2.416-1.142-2.085-2.545.397-1.674;}
166-3.48;}
166-4.689 0-m;081-.581-1.983-1.782-1.983-1.413 0-2.548;}
462-2.548;3.419 0 1.247.421 2.091.421 2.091l-1.699 7.199c-.505 2
137-.076e4.755-.039e5.019.02}
158.223.196.314.077
13-.17 m;813-2.247 2
384-4.324.162-.587.929-3.631.929-3.631.46.876 1.801 1.646e3.227 1.646e4.247 0 7.128-3.871 7.128-9.053.003-3.918-3.317-7;l68-8.361-7;l68zdiv>eathpan>vgpan>>
-box"ar ion -->ia-label="ToggBhten in "Bhten iigatie">
>
C v class="d-mdlink" tisiv class="biallinkpr eious"href="https://kaleyard.org/autheer kou-tulpe -tWer koudtulpe nt
v>
>
ref="https://kaleyard.org/autheet-je-igd -tot-de-edagelistde-doiversadduingn grok" gijk-je- de -ou-zs te-der- meee"><-je-he -ouuit-harna-al g"><-he - weee- kou-eanb-rektel="homen hre>rclass="cleafacloca-clasdoub--h flo v>
We &ldq te sce Kapuedagefe middeoiversa en tgn groe" gijk:&ldq de ge hebken knof de bee &ldqkwekeuuit harna al g">< kwekeouaterkoudeanb-rekt>
riv>
--container-->
r-aubot40noflst-bsearchstr" ar
