Snelle taarten met vlees gebakken in een pan met een zomerversie van de vulling. De invulling van dit recept gemaakt van gekookte vlees en bietentoppen, in de winter kunnen bietentoppen worden vervangen door spinazie, de greens lijken erg op smaak en vitaminekwaliteiten. Pies in haast – je kunt koken met allerlei dingen, bijvoorbeeld, gekookt ei en geraspte kaas aan vlees en greens toevoegen!
Bereiding: 30 minuten
Nummer: 2 porties
Per portie calorie-inhoud: 230 kcal
Eiwitten: 20 g
Vet: 12 g
Koolhydraten: 5 g
Ingrediënten voor taarten test
- 100 g wrongel serum of water;
- 15 g plantaardige olie;
- 1 ei;
- 160 g tarwebloem.
Ingrediënten voor het vullen
- 200 g gekookt vlees;
- 1 ui;
- 15 g plantaardige olie;
- een kleine groep tops van jonge bieten.
Methode voor het bereiden van taarten met gebakken vlees in een pan
We verwarmen het serum met neutrale plantaardige olie aan de kook. Serum kan worden vervangen door water of melk.
Giet in een kokend serum bloem in kleine porties, meng met een garde.
Verwijder de pan van het vuur, voeg alle bloem toe. We breken het kippenei.
Strooi de tafel overvloedig met bloem, leg het deeg uit. We kneden snel en vertrekken om 10 minuten te rusten. Als het deeg te zacht is en hard blijft plakken, kun je wat bloem toevoegen. Terwijl het deeg rust, bereidt u de vulling voor.
gekookt vlees wordt door een vleesmolen geleid (mondstuk met kleine gaten). Alle gekookt vlees of kip is geschikt.
Snijd fijn uien en tops van jonge bieten af. Giet plantaardige olie in de pan, gooi gehakte uien. Bestrooi met zout en bak op een matig vuur tot een doorschijnende toestand. Voeg vervolgens gehakte tops toe en kook een paar minuten allemaal samen.
Voeg gefrituurde groenten toe aan vlees gehakt. Alles bij elkaar zou we naar wens zout, goed mengen.
Detail in tweeën. Giet bloem op het bord. We rollen het deeg in de bal, rollen subtiel op het bord om een cirkel te maken met een diameter van ongeveer 18-20 centimeter.
We zetten de helft van het gehakte vlees op het deeg zodat de helft van de cake vrij blijft, en een stuk deeg ongeveer een breedte van ongeveer een centimeter om te knijpen.
Wikkel de rand van het deeg op de vleesvulling. We bevestigen de randen met je vingers, die het deeg knijpen zodat het goed vastloopt en het sap van de vulling niet in de pan stroomt tijdens het frituren.
Giet in de panolie voor diep fruit. Elke geraffineerde plantaardige olie zonder geur is bijvoorbeeld geschikt, bijvoorbeeld raapzaad. Je hebt veel olie nodig, ongeveer een centimeter. Doe de taarten in een verwarmde olie, bak tot gouden kleur.
We draaien de taarten en bakken van de andere kant. Na het koken kan olie worden afgekoeld en voorzichtig uit het sediment worden afgetapt. Olie kan opnieuw worden gebruikt als het niet erg oververhit is. Als de kleur van de olie licht blijft, gebruik ik het twee tot drie keer.
Mensen van mensen met een voedselpositie van pop -servetten, zodat overtollige olie in het papier wordt geabsorbeerd.
Braden taarten met vlees om heerlijk te eten met warmte met warmte. Je kunt hete bouillon serveren – dit is een heerlijk diner. Aangename eetlust!
