Het blijkt dat aubergine een vaste plant is en we verbouwen het als een jaarlijkse. De vrucht van de aubergine kan een bes zijn van verschillende kleuren en vormen. En niet alleen de blauwe cilinder: peervormige, bolvormige, serpentijn met wit of groenachtig met dichte pulp, zonder bitterheid. De kleur van de huid van het fruit varieert van een donkerbruin met een roodachtige tint, bruin met een grijsachtige tint tot een geel of grijsachtig groen.
De exotiek van de groente wordt verklaard door het feit dat het uit India komt. In het Latijn betekent de naam letterlijk ‘nachtschade van een appel’. Aznin onder de oude Romeinen werd beschouwd als het geschenk van de zonnegod – zout – (levering, zonnebloem). De oude Grieken beschouwden aubergines als een giftige plant en noemden het een “appel van waanzin”, in de overtuiging dat de geest die het at, zijn verstand zou verliezen … en nu weten we die aubergine … waanzinnig lekker!
content: Growing aubergine We plaatsen aubergines na de beste voorgangers, het zijn meloenen, kool, uien, wortelgewassen. We keren terug naar de vorige plaats van aubergine, niet eerder dan na 2-3 jaar. Als u ze permanent op dezelfde plaats houdt, lijden planten aan champignon en virale ziekten. Planten in een open, goedgelegen plaats.
Na het reinigen van het vorige gewas reinigen we onmiddellijk de grond van plantenresten, op smaak brengen met humus met een snelheid van 80-100 kg, superfosfaat-400-450 g, kaliumzout-100-150 g per 10 m². P>
We graven de site tot een diepte van 25-28 cm van de herfst. In het vroege voorjaar, zodra de grond droogt, voeren we een eg uit. Al in april maken we stikstofmeststoffen (ureum) met een dosis van 300 g per 10 m² met een afdichting tot een diepte van 6-8 cm.
Oefeningshows – Zaaien met grote gesorteerde zaden verhoogt de productiviteit. Hoe zaden sorteren? Om dit te doen, giet 5 liter water in de emmer, doe daar 60 g tafelzout. Wanneer het zout oplost, val je in slaap de zaden en roer ze dan 1-2 minuten, waarna we 3-5 minuten verdedigen. Vervolgens lopen we de opkomende zaden af met de oplossing, de rest wordt vijf tot zes keer gewassen met schoon water. Na het wassen worden grote full-wire zaden op het canvas aangelegd en droog.
Voordat het zaaien is, is het raadzaam om de kieming van zaden te bepalen. Voor dit doel, op een fijn bord bedekt met filterpapier, leggen we 50 of 100 stukjes zaden uit, hydrateren we het papier enigszins en doen we de vensterbank in een verwarmde kamer. Wanneer de zaden overkomen (na 5-7 dagen), berekenen we de kieming als een percentage. Dit helpt om gesplitste zaailingen te voorkomen.
Electische tuiniers worden voornamelijk gekweekt door zaailingen. Het wordt verkregen in kassen met een laag mest van 50-60 cm. Zaden in kassen wordt begin maart uitgevoerd, dat wil zeggen 55-60 dagen voordat zaailingen op een permanente plaats worden geplant. Voordat ze zaaien, worden de houten delen van de kas behandeld met een oplossing van 10 %van chloorkalk of een dikke oplossing van vers limoen.
De samenstelling van de grond: SOD -land in een mengsel met humus in een verhouding van 2: 1. Superieure grond wordt over de mest gegoten met een laag van 15-16 cm. Voordat de grond wordt gebakken door superfosfaat met een snelheid van 250 g per parochie-frame (1,5 m²). Onder het frame worden 8-10 g zaden gezaaid met afdichting tot een diepte van 1-2 cm. Het temperatuurregime tijdens de ontkieming van zaden wordt gehandhaafd binnen 25-30 ° C. Met de komst van zaailingen wordt de temperatuur gedurende de eerste 6 dagen verlaagd tot 14-16 ° C. Vervolgens wordt de temperatuur aangepast: ondersteun gedurende de dag 16-26 ° C ’s nachts 10-14 ° C
Tuinders weten dat het wortelsysteem van aubergine moeilijk te herstellen is en, gescheurd tijdens transplantatie, achterblijft in groei. Daarom is het beter om zaailingen in humus en aardpotten te verbouwen. Voor potten, een voedingsmengsel van 8 delen humus, 2 delen SOD-land, 1 deel van de mullein met de toevoeging van een mengsel van ongeveer 10 g ureum, 40-50 g superfosfaat en 4-5 g kaliumzout per emmer is voorbereid. Potten van potten 6×6 cm.
8-4 dagen vóór het zaaien, is de pot strak geïnstalleerd in een warme kas met een dikte van de grond van 5-6 cm. Bovendien worden de zaden bestrooid met de aarde met een laag van 1-2 cm.
Waterzaailingen in kassen indien nodig, meestal wordt dit ’s ochtends gedaan en tegelijkertijd de kas ventileren. Bij bewolkt koud weer kunt u niet water geven.
Zit heeft topkleding nodig. Hiervoor worden 50 g superfosfaat, 20 ammoniumsulfaat en 16 g kaliumzout op een emmer water genomen. Van organisch topdressing worden een mullein, vogeluitwerpselen of mestglaasjes gebruikt. Vogelstrooisel en mullein zijn eerder gefermenteerd in het bad (6-8 dagen). De overweldigende vloeistof wordt verdund met water: een vogelvaloplossing is 15-20 keer (voor jonge planten in de fase van het eerste echte vel) of 10-15 keer (voor zaailingen met 4-5 bladeren). De Mullein-oplossing wordt verdund met water in 3-5 en de mestschuif is 2-3 keer.
Organisch en mineraal topdressing Alternatief. De eerste topdressing (organische meststoffen) wordt 10-15 dagen na de opkomst van zaailingen uitgevoerd, de tweede-10 dagen na de eerste voeding met minerale meststoffen. Na topdressing worden zaailingen enigszins bewaterd met schoon water om een druppel oplossing ervan af te wassen.
10-15 dagen vóór het planten, worden de zaailingen verhard: vermindert water, het frame wordt verwijderd (eerst voor de dag eerst en vervolgens afhankelijk van de luchttemperatuur gedurende een hele dag). 5-10 dagen voordat ze op een permanente plaats worden geplant, worden de planten gespoten met een 0,5 %oplossing van kopersulfaat (50 g per 10 l water) om planten te beschermen tegen schimmelziekten.
aubergine zaailingen tegen de tijd van het planten op een permanente plaats moeten 5-6 echte bladeren hebben, een dikke stengel en een goed ontwikkeld wortelsysteem.
Aan de vooravond van de aanplant zijn zaailingen in een kas overvloedig bewaterd met water. Zaadingen worden geplant wanneer de kans op vorst verdwijnt, dat wil zeggen aan het einde van het eerste of vroege tweede decennium van mei (voor de Krim). Laat met het planten van zaailingen, zelfs gedurende 7-10 dagen, leidt tot een afname van het gewas.
zaailingen die zonder potten worden gekozen, worden gekozen, waardoor de brok aarde wordt bewaard. Geplant op een diepte van 7-8 cm, 1,5 cm dieper dan de wortelhals. De gangpaden worden 60-70 cm achtergelaten, de openingen tussen planten op een rij 20-25 cm. Als de aarde op de wortels is, is de wortels als monsterzaailingen ondergedompeld in een geklets van mullein met klei. We merken nogmaals op: gepot zaailingen worden sneller wortel, geeft een hoger gewas en verwijder het 20-25 dagen eerder.
Zorg voor het planten van aubergine We planten aubergine zaailingen in natte grond bij bewolkt weer of in de middag. Dus planten worden beter geworteld. We persen de grond goed in de buurt van de wortels en geven hem onmiddellijk water. Na 3-4 dagen planten we een nieuwe naar de plaats van de vallende zaailingen en voeren we een tweede waterafbeelding uit (200 liter, de normen van irrigatie en topkleding worden gegeven door 10 m²).
De totale hoeveelheid bewatering per zomer 9-10, na 7-9 dagen. Na elke water geven wordt de grond losgemaakt tot een diepte van 8-10 cm, tegelijkertijd verwijderen we onkruid. We voeren de eerste topkleding uit 15-20 dagen nadat de zaailingen zijn geplant (ureum 100-150 g). We geven de tweede topdressing drie weken na de eerste (een oplossing van superfosfaat 150 g en ureum 100 g). Meststoffen worden verzegeld met een zakdoek tot een diepte van 8-10 cm en onmiddellijk water. Aan het begin van vruchtbaarheid is topkleding met verse mullein (6-8 kg) samen met irrigatiewater effectief. Na 15-20 dagen kan topkleding met een verse mullein worden herhaald.
Aubergineplanten kunnen worden aangevallen door de Colorado -kever. Tegen deze kwaadaardige plaag gebruiken we een oplossing van chlorofos van 0,3 %concentratie (30 g van het medicijn per 10 l water). Toepassingssignaal – de samenvatting van de keverlarven.
Aubergine -variëteiten De beste variëteiten van aubergine: delicatesse, Gribovsky-752, dwerg begin-921, Donskoy, lang paars, Bulgaars. Het donkere paarse schilderij van de huid is aanwezig in de oosterse groep van vroege variëteiten (varietotypes: delicatesse, dwerg vroeg, oostelijk).
In de westerse groep variëteiten is de vorm van het fruit afgeplat, bolvormig, ovaal, eivormig, verkorte broed, cilindrisch (varietotypes: Krim, Don).
Voor het groeien van een film in de Middle Lane, worden vroege vroegere variëteiten gebruikt: delicatesse 163, dwerg begin 6 en anderen.
De beste reinigingstijd is droog koel weer voor de eerste vorst. Zelfs slechte schade aan vorst maakt aubergine ongeschikt voor gebruik.
Albatros Middenseizoen hoog -Jaren. De periode van zaailingen tot het oogsten van 115-130 dagen. De plant is compact, 40-60 cm hoog. Kleur in technische rijpheid is blauwviolet, in biologisch-bruin-bruin. Legititeit en transportbaarheid zijn uitstekend. Universeel gebruik. Arap Aantrekkelijke vruchten van verzadigde paarse kleur. De periode van zaailingen tot de verzameling van het eerste gewas is 120-130 dagen. De struik is semi-afschuwelijk, de hoogte van de open grond is 85-90 cm. Bagira Hooggroene hybride aubergine van Gavrish -selectie. De planten zijn sterker. De bloemen zijn enkele, ongeveer 5 cm in diameter. De pulp van gemiddelde dichtheid is wit met een groene tint, zonder bitterheid. De hybride is goed aangepast voor het groeien in beschermde grond. Barbentane Een zeer vroege auberginevariëteit voor het groeien in filmkassen en open grond. Planten 1,8 m hoog. Vicar Vroege (110-115 dagen) variëteit van aubergine selectie “Vniissoskov”. Productiviteit in een filmkas 5-7 kg/m. Plant van een semi -bedrieglijk type, stengels met anthocyanische kleuren. De vrucht van een peervormige of verkorte-rasvorm, paarse kleur, met een gewicht van 200 g. Lang paars Een zeer vroege aubergine. De plant groeit snel, compact met korte internodes, 40-55 cm hoog. Don quixote Vroege (100-120 dagen) variëteit aan fokbeheer van aubergine voor geglazuurde en filmkassen. De planten zijn medium -groot. Donkere violet fruit 35-45×5-6 cm groot, met een gewicht van 300-400 g Lolita Hybride aubergine van Gavrish-selectie met een rijpingsperiode van 110-115 dagen. Voor alle soorten structuren van beschermde grond. De plant is middelgroot, in geglazuurde kassen 270-330 cm, in filmkassen 70-80 cm. De pulp is wit, dicht, zonder bitterheid, met een kleine hoeveelheid zaden en een hoge smaak. Het werd gezoneerd in 1998 in de centrale, centrale zwarte aarde- en uralgebieden. Productiviteit 14,7 kg/m Maria Ultrasko-geropte auberginevariëteit met vruchten van een langwerpige cilindrische vorm, inktvioletkleur en weeg 200-225 Nautilus Medium-Early (120-130 dagen) een auberginehybride voor geglazuurde en verwarmde filmkassen van het fokken van een manul. De planten zijn sterker. Fruit van dichte paarse kleur van sabelvormige vorm, maat 21-28 x7-10 cm en met een gewicht van 300-500 g. Zwart knap Vroege (78 dagen) verscheidenheid aan aubergine van de Deense selectie. De plant is 50-60 cm hoog. Zwarte maan Verloskundige opbrengst, pretentieloze auberginevariëteit. Ronde fruit met een diameter van 15-20 cm. Diamant Middenseizoen (109-149 dagen) Variety of aubergine selectie van donetsk obs, compacte plant, 46-56 cm hoog. Pulp is groen, dicht, zonder bitterheid. Productiviteit tot 8 kg. De variëteit wordt gewaardeerd voor vriendelijke rijping en compacte opstelling van fruit in het onderste deel van de plant. Amethist Vroeger vindt technische rijpheid plaats op de 95-115 dag na volledige scheuten. De plant is gesloten, gemiddelde hoogte. Een middelgroot vel, groen, in beslag genomen, glad, zonder spikes. De beker is zwak -vol. De vrucht van gemiddelde, peervormige glanzende, donkere paars in technische rijpheid. Witte pulp zonder bitterheid. Fruitmassa 240-280 Zwarte schoonheid Vroege hoogwaardige aubergine. De vruchten zijn paars-zwart, met een gewicht van 700-900 g met delicate en heerlijke pulp. De variëteit verbindt de vruchten goed in niet -smaakbare omstandigheden. Geeft een prachtige oogst in filmopvang, zelfs in de zone met een niet -lang zomerseizoen. Weratic Vroege oorgazine aubergine selectie “Transnistrian Niiish”. De periode van zaailingen tot de eerste vergoeding 115-119 dagen. De plant verspreidt zich, 45-70 cm hoog. Resistent tegen verticillose en een spinnenmijt. Ontworpen voor conserven en koken. Zononi in Moldavië. Delphi Medium-Early (120-130 dagen) Aubergine-variëteit voor alle soorten kassen? De planten zijn sterker. Fruit van lilac-witte kleur met een puntig einde, maat 40-45 x 6-6,5 cm en met een gewicht van 300-450 g. Giselle Een plant met een hoogte van 170-190 cm, semi-afwijking, medium-waardevol, enigszins bladachtig. Het vel is groot, groen, de rand van het vel is gelijk, zonder spikes. De vrucht is 25-30 cm lang, cilindrisch, glanzend, paars in technische rijpheid. De pulp is wit, dicht zonder bitterheid. Madonna De auberginehybride van de Nederlandse selectie. Het werd in 1998 gezoneerd in de centrale, centrale zwarte aarde- en uralgebieden voor de winterspring en uitgebreide revoluties van winterkassen. Technische rijpheid vindt plaats 91 dagen na volledige scheuten. De plant is compact, 1,6-1,8 m hoog. Prince Hooggegroeid, hoog -viel, pretentieloze auberginevariëteit. De vrucht is zwart-violet, 20-30 cm, met een diameter van 5-8 cm, met een gewicht van 150-200 g. Sancho Panso Middenseizoen (130-140 dagen) variëteit aan fokmanuele in de aubergine voor alle soorten kassen. Planten zijn medium -groot. De vruchten zijn afgerond, 12×14 cm groot, met een gewicht van 600-700 g dichte violette kleur. Outstrip De vroege rijping van de selectie “West Siberische groente-experimenteel station”. De periode van zaailingen tot technische rijpheid 112-139 dagen. De struik is laag, compact, standaard. De vrucht is langwerpig-borde gevormd en weegt 130 g, zonder bitterheid. De pulp is wit. Productiviteit 4-6 kg/m sq. Solar Een zeer vroege hybride van de aubergine van de Nederlandse selectie is krachtig, productief. De vrucht is donkere violet die tot 1 kg wegen, 15-20 cm lang. Solaris Variete Ned (112-118 dagen) variëteit. Productiviteit in filmkassen 5,5-8,5 kg/m. Indeterminant -type plant. Vruchten van cilindrische en langwerpige borstelvormige, donkere paars, glanzend, met een gewicht van 215 g, zwakke spikes. Tsjechische vroege High -viding aubergine. De plant is compact, medium -groot. De vruchten van eivormig, donkerpaars, glanzend, glad. De pulp is dicht, groenachtig wit, zonder bitterheid. Productiviteit 4-5 kg/m. Notenkraker Een plant 150-180 cm hoog, de vloer is uitgestrekt, medium-eenheid, met regelmatige en uniforme vruchten. Het vel is groot, groen, verbijsterd, met zelfs randen. De massa fruit is 238-350 g ovale vorm, 12-14 cm lang. Productiviteit 12.8-19.7 kg/m. De waarde van de hybride: vroege hechting, hoge opbrengst en verkoopbaarheid, uitstekende smaak van producten. Leaf Salad Aubublant Thermofiele plant. De bladeren zijn groot onverwarmd, geschikt voor voedsel. Witte fruit met een gewicht van ongeveer 150 g, vóór gebruik wordt het aanbevolen om in zout water te weken. 
