Aardappelen, komkommers, tomaten, bieten, dille – Deze groenten hebben al lang universele herkenning gekregen en hun hoge smaak en voedingswaarde vereisen geen bewijs. Veel tuinders van jaar tot jaar groeien een vertrouwde standaard in hun bed. Maar, zoals de Britten zeggen: “Alles nieuw is de beste.” Liefhebbers om te sleutelen in de tuin zullen niet misplaatst zijn om er te achterhalen over het feit dat bekende groenten zeer originele “familieleden” hebben. Met hun hulp kunt u het menu diversifiëren en een set tuingewassen maken, niet zo banaal.
Voor onze familie was een dergelijke taak vooral relevant, omdat we ons liever houden aan een vegetarisch dieet en altijd geïnteresseerd zijn in het uitbreiden van de lijst met heerlijke en gezonde producten die met onze eigen handen zijn gekweekt. Alle groenten waar ik in deze publicatie over zal praten, lijken ons niet langer een pretentieus overtollig, ze vestigden zich stevig op onze bedden en een eettafel.
1. Pepino
Pepino, “Melon Pear” of “Sweet Cucumber” is een nauwe familielid van de tomaat en aardappelen. De oorspronkelijke cultuur heeft veel namen en nog meer beschrijvingen van de kenmerken van de smaak, uiterlijk en methoden van cultiveren, dus ik beschouw het gepast om te vertellen over welke indruk deze plant het persoonlijk op mij heeft gemaakt.
Mijn eerste kennis met Pepino gebeurde spontaan en de “exotische tomaat” kwam niet onmiddellijk in het aantal van mijn favoriete culturen. Het begon allemaal met het feit dat ik op een dag van een zak zaden hield met het beeld van een bizarre afgeronde “groente of fruit”, die leek op een ongebruikelijke gestreepte tomaat.
De zaden waren bevestigd aan een volumineuze tegenstrijdige instructie van waaruit ik hoorde dat een vreemde “tomaat” meer geschikt is voor de kas, en om het gewas te krijgen, moest Pepino worden uitgevoerd aan het begin van afgelopen herfst.
Niettemin werden de zaden in februari gezaaid. Pepino’s bloemen en bladeren lijken erg op aardappel en tomaat, en de eerste eierstokken op de struiken begonnen ook tegelijkertijd met tomaten te beginnen. Maar hoeveel ik ook probeer te wachten op de volledige rijping van exot, de vruchten bleven solide en zuur van smaak.
In september verzamelde ik het hele gewas en op de rijping in de kamer geplaatst. Talrijke artikelen op het netwerk beloofden dat het in het terrein van Pepino zeker door het nieuwe jaar zou worden gerijpt, waardoor het huis met het aroma van meloen wordt gevuld. Ik heb echter nooit op zoiets gewacht. Dichter bij de lente, gestreepte “tomaten” eindelijk verzacht en de schil was bedekt met rimpels. Het was toen dat we eindelijk de aangename zoete en zure smaak van de mysterieuze Pepino herkenden.
Ondanks alle wisselvalligheden, wil ik nog steeds aanraden om tuiniers te laten groeien om Pepino op zichzelf te laten groeien. Vanwege het feit dat aan het einde van de winter zoete vruchten een uitstekende vervanging zal zijn voor dubieuze vruchten uit de winkel en het menu diversifieer.
Kenmerken van het kweken van pepino
Pepino zaaien voor zaailingen moet zo vroeg mogelijk zijn, maar het is niet nodig om in de herfst te zaaien, omdat de vruchten tijd hebben om te beginnen, zelfs als je zaailingen vanaf het midden van de winter bereikt. Zowel in zaailingen als na het planten in de grond, heeft Pepino een grote hoeveelheid kalium nodig, en in afwezigheid van topdressing in kaliummeststoffen worden bladeren hard in planten.
Op de beste manier zal Pepino zich in een kas ontwikkelen, maar in open terrein kunt u ook een gewas verwachten op een putlit plek. Krachtige planten zijn het beste gebonden aan de steun.
voortzetting van de lijst met exotische groenten die ik aan het kwaleren en aan anderen aanbeveel, lees op de volgende pagina.
